Americana · Café da manhã · Lanche
Shake de proteína
Protein Shake
Um shake de proteína de banana espesso e cremoso, feito com whey e leite desnatado. Uma opção rápida e que sacia, para depois do treino ou junto com o café da manhã.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- Sem cozimento
- Total
- 5 min
- Rende
- 1
As calorias vêm de: Carboidratos 50% · Gorduras 3% · Proteínas 47%
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Ingredientes
Para 1 porção- 1 dosador30 gWhey protein, sabor baunilha ou natural
- 1 xícara245 gLeite desnatado gelado
- 3/4 média90 gBanana madura
- 4 cubos100 gCubos de gelo
- 1 colher de sopa16 gPasta de amendoim cremosa (opcional)
- 1 pitadaCanela em pó (opcional)
Modo de preparo
- 1
Descasque a banana, separe três quartos dela e quebre em pedaços.
- 2
Coloque primeiro o leite desnatado gelado no liquidificador para o pó não grudar no fundo.
- 3
Adicione o whey, os pedaços de banana e os cubos de gelo.
- 4
Adicione a pasta de amendoim e a canela, se for usar.
- 5
Bata na velocidade máxima por 30 a 45 segundos, até ficar homogêneo e espumoso.
- 6
Se estiver grosso demais, bata por mais alguns segundos para o gelo derreter um pouco e afinar o shake.
- 7
Despeje em um copo e beba na hora.
Substituições, armazenamento e preparo antecipado
Substituições
- Para uma versão sem leite e derivados, use leite de soja sem açúcar e proteína vegetal em pó no lugar do leite desnatado e do whey.
- Troque a pasta de amendoim por pasta de amêndoa ou de semente de girassol se preferir outro sabor ou precisar evitar amendoim.
- Use pedaços de banana congelada no lugar dos cubos de gelo para um shake mais encorpado, mais gelado e sem ficar aguado.
- Deixe de fora a pasta de amendoim para um shake mais leve, ou adicione alguns pedaços de manga congelada para um sabor mais frutado.
Armazenamento
Este shake fica melhor se consumido na hora, pois ele separa e perde a espuma com o tempo. Se precisar, guarde coberto na geladeira por até 24 horas e agite ou bata novamente antes de beber; não congele o shake pronto.
Preparo antecipado
Descasque, corte e congele a banana em pedaços em um saquinho com antecedência, e deixe a proteína em pó e a canela já medidas em um potinho. Assim, é só adicionar o leite e a pasta de amendoim e bater.
Os valores nutricionais se referem à receita original.
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Alérgenos e nutrição
Contém: LeiteAmendoim
Confira os rótulos dos ingredientes industrializados quanto a alérgenos e adequação à sua dieta.
Informação nutricional completa
| Por porção (465 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorias | 269 kcal | 58 kcal |
| Proteínas | 32,7 g | 7 g |
| Carboidratos | 34,5 g | 7,4 g |
| dos quais açúcares | 23,5 g | 5,1 g |
| Fibras | 3,3 g | 0,7 g |
| Gorduras | 1 g | 0,2 g |
| das quais saturadas | 0,5 g | 0,1 g |
| Sódio | 155 mg | 33 mg |
A nutrição é calculada com dados do USDA FoodData Central e pode variar do que você preparar.
