Americana · Colazione · Spuntino
Frullato proteico
Protein Shake
Un frullato proteico alla banana denso e cremoso, preparato con proteine whey e latte scremato. Un'opzione veloce e saziante dopo l'allenamento o insieme alla colazione.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- Senza cottura
- Totale
- 5 min
- Porzioni
- 1
Provenienza delle calorie: Carboidrati 50% · Grassi 3% · Proteine 47%
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Ingredienti
Per 1 porzione- 1 misurino30 gProteine whey in polvere, alla vaniglia o neutre
- 1 tazza245 gLatte scremato, freddo
- 3/4 media90 gBanana matura
- 4 cubetti100 gCubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaio16 gBurro di arachidi cremoso (facoltativo)
- 1 pizzicoCannella in polvere (facoltativo)
Procedimento
- 1
Sbucciate la banana, prendetene tre quarti e spezzateli a pezzetti.
- 2
Versate prima il latte scremato freddo nel frullatore, così la polvere non si attacca al fondo.
- 3
Aggiungete le proteine in polvere, i pezzi di banana e i cubetti di ghiaccio.
- 4
Aggiungete il burro di arachidi e la cannella, se li usate.
- 5
Frullate alla massima velocità per 30-45 secondi, fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
- 6
Se risulta troppo denso, frullate ancora qualche secondo in modo che il ghiaccio si sciolga leggermente e lo renda più fluido.
- 7
Versate in un bicchiere e bevete subito.
Sostituzioni, conservazione e preparazione in anticipo
Sostituzioni
- Per una versione senza latticini, usa latte di soia non zuccherato e proteine vegetali in polvere al posto del latte scremato e delle proteine whey.
- Sostituisci il burro di arachidi con burro di mandorle o di semi di girasole se preferisci un sapore diverso o devi evitare le arachidi.
- Usa pezzi di banana congelata al posto dei cubetti di ghiaccio per un frullato più denso e freddo, che non si annacqua.
- Ometti il burro di arachidi per un frullato più leggero, oppure aggiungi qualche pezzo di mango congelato per un gusto più fruttato.
Conservazione
Questo frullato è migliore appena fatto, perché stando fermo si separa e perde la schiuma. Se necessario, conservalo coperto in frigorifero fino a 24 ore e agitalo o frullalo di nuovo prima di berlo; non congelare il frullato finito.
Preparazione in anticipo
Sbuccia la banana, dividila in porzioni e congela i pezzi in un sacchetto in anticipo; dosa le proteine in polvere e la cannella in un piccolo contenitore, così dovrai solo aggiungere latte e burro di arachidi e frullare.
I valori nutrizionali si riferiscono alla ricetta originale.
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Allergeni e valori nutrizionali
Contiene: LatteArachidi
Controlla le etichette degli ingredienti confezionati per allergeni e compatibilità con la tua dieta.
Valori nutrizionali completi
| Per porzione (465 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Calorie | 269 kcal | 58 kcal |
| Proteine | 32,7 g | 7 g |
| Carboidrati | 34,5 g | 7,4 g |
| di cui zuccheri | 23,5 g | 5,1 g |
| Fibre | 3,3 g | 0,7 g |
| Grassi | 1 g | 0,2 g |
| di cui saturi | 0,5 g | 0,1 g |
| Sodio | 155 mg | 33 mg |
I valori nutrizionali sono calcolati dai dati USDA FoodData Central e possono differire da ciò che cucini.
