栄養成分 · 穀類・パン・パスタ
中華麺（ゆで）のカロリー
ゆでた中華麺のカロリーは100gあたり131kcalで、1カップ（176g）では231kcalです。カロリーのほとんどは炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物27.5g、たんぱく質は4gほど、脂質はごくわずかです。
100gあたり131kcal
4gたんぱく質
27.5g炭水化物
0.2g脂質
カロリーの内訳: 炭水化物 86% · 脂質 1% · たんぱく質 13%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 131 kcal | 4 g | 27.5 g | 0.2 g |
| 1カップ | 176 g | 231 kcal | 7 g | 48.5 g | 0.3 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 131 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4 g |
| 炭水化物 | 27.5 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0 g |
| ナトリウム | 161 mg |
カロリーが変わる要因
- 乾麺はゆでると水分を吸うため、同じ麺でも重量が増え、1gあたりのカロリーは乾燥時より低くなります。
- 麺に油やバター、ごま油をからめると、麺そのもののカロリーにその油脂分のカロリーが加わります。
- しょうゆベースのたれ、ピーナッツソース、スープ、天ぷらや肉などのトッピングは、一杯の中で麺よりも多くのカロリーになることがあります。
- 外食やテイクアウトの量は1カップより多いことが多く、一杯で1人前を大きく超える場合があります。
正確に記録するコツ
- 麺はゆでて湯切りした後に量り、重さとカロリー値が一致するよう「ゆで」として記録しましょう。
- たれ、油、トッピングは麺に含まれていると考えず、別々に記録しましょう。
- BerryFitで麺の写真を撮ればすばやく目安がわかります。重さを量った場合は量を調整しましょう。
中華麺（ゆで）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るか中華麺（ゆで）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ゆでた中華麺1カップのカロリーは？
ゆでた中華麺1カップ（176g）は231kcalで、炭水化物48.5g、たんぱく質7g、脂質0.3gです。
中華麺はたんぱく質が多いですか？
特に多くはありません。ゆでた状態で100gあたりたんぱく質は4gで、カロリーの大部分は炭水化物です。
中華麺はご飯よりカロリーが高いですか？
ほぼ同じです。ゆでた中華麺は100gあたり131kcal、炊いた白米は100gあたり130kcalです。
中華麺はエッグヌードルよりカロリーが低いですか？
わずかに低いです。ゆでた中華麺は100gあたり131kcal、ゆでたエッグヌードルは100gあたり138kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Noodles, japanese, somen, cooked、FDC ID 168909)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
