পুষ্টিগুণ · শস্য, রুটি ও পাস্তা
গমের নুডলস (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা গমের নুডলসে প্রতি 100 গ্রামে 131 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ (176 গ্রাম) পরিমাণে থাকে 231 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির প্রায় পুরোটাই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 27.5 গ্রাম কার্বস, সামান্য 4 গ্রাম প্রোটিন এবং খুবই অল্প ফ্যাট।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 86% · ফ্যাট 1% · প্রোটিন 13%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 131 কিলোক্যালরি | 4 গ্রাম | 27.5 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 1 কাপ | 176 গ্রাম | 231 কিলোক্যালরি | 7 গ্রাম | 48.5 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 131 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 27.5 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 161 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- শুকনো নুডলস রান্নার সময় পানি শোষণ করে, তাই রান্নার পর একই নুডলসের ওজন বাড়ে এবং শুকনো অবস্থার তুলনায় প্রতি গ্রামে ক্যালরি কমে যায়।
- নুডলসে তেল, মাখন বা তিলের তেল মেশালে নুডলসের ক্যালরির ওপর সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়।
- সস, ঝোল এবং সয়া-ভিত্তিক ড্রেসিং, পিনাট সস, টেম্পুরা বা মাংসের মতো টপিং একটি সাধারণ বাটিতে নুডলসের চেয়েও বেশি ক্যালরি যোগ করতে পারে।
- রেস্তোরাঁ ও টেকঅ্যাওয়ের পরিমাণ প্রায়ই এক কাপের চেয়ে বেশি হয়, তাই পুরো এক বাটিতে এক সার্ভিংয়ের চেয়ে লক্ষণীয়ভাবে বেশি থাকতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- নুডলস রান্না করে পানি ঝরানোর পর ওজন করুন এবং রান্না করা হিসেবেই লগ করুন, যাতে ওজন ক্যালরির মানের সঙ্গে মেলে।
- সস, তেল ও টপিং নুডলসের এন্ট্রিতে ধরা আছে ধরে না নিয়ে আলাদা এন্ট্রি হিসেবে লগ করুন।
- দ্রুত আনুমানিক হিসাব পেতে BerryFit-এ আপনার নুডলসের বাটির একটি ছবি তুলুন, তারপর ওজন করে থাকলে পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই গমের নুডলস (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ গমের নুডলস (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক কাপ রান্না করা গমের নুডলসে কত ক্যালরি থাকে?
এক কাপ রান্না করা গমের নুডলসে (176 গ্রাম) 231 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 48.5 গ্রাম কার্বস, 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 0.3 গ্রাম ফ্যাট।
গমের নুডলসে কি প্রোটিন বেশি?
তেমন নয়। রান্না করা অবস্থায় প্রতি 100 গ্রামে 4 গ্রাম প্রোটিন থাকে, আর এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে।
গমের নুডলসে কি ভাতের চেয়ে বেশি ক্যালরি?
দুটো প্রায় সমান। রান্না করা গমের নুডলসে প্রতি 100 গ্রামে 131 কিলোক্যালরি, আর সাদা ভাতে প্রতি 100 গ্রামে 130 কিলোক্যালরি থাকে।
ডিমের নুডলসের চেয়ে কি গমের নুডলসে ক্যালরি কম?
সামান্য কম। রান্না করা গমের নুডলসে প্রতি 100 গ্রামে 131 কিলোক্যালরি, যেখানে রান্না করা ডিমের নুডলসে প্রতি 100 গ্রামে 138 কিলোক্যালরি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Noodles, japanese, somen, cooked, FDC ID 168909); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
