Valeurs nutritionnelles · Céréales, pain et pâtes
Calories : Nouilles de blé (cuites)
Les nouilles de blé cuites apportent 131 calories pour 100 g, et une portion d'une tasse (176 g) en contient 231. La quasi-totalité de ces calories provient des glucides, avec 27,5 g de glucides pour 100 g, une quantité modeste de protéines (4 g) et très peu de lipides.
Origine des calories: Glucides 86% · Lipides 1% · Protéines 13%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 131 kcal | 4 g | 27,5 g | 0,2 g |
| 1 tasse | 176 g | 231 kcal | 7 g | 48,5 g | 0,3 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 131 kcal |
|---|---|
| Protéines | 4 g |
| Glucides | 27,5 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 161 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Les nouilles sèches absorbent l'eau pendant la cuisson : une fois cuites, elles pèsent plus lourd et contiennent moins de calories par gramme que lorsqu'elles sont sèches.
- L'huile, le beurre ou l'huile de sésame mélangés aux nouilles ajoutent les calories de cette matière grasse à celles des nouilles elles-mêmes.
- Les sauces, bouillons et garnitures, comme les assaisonnements à base de sauce soja, la sauce aux cacahuètes, les tempuras ou la viande, peuvent apporter plus de calories que les nouilles dans un bol classique.
- Les portions servies au restaurant ou à emporter dépassent souvent une tasse : un bol entier peut donc représenter nettement plus d'une portion.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez les nouilles après cuisson et égouttage, et enregistrez-les comme cuites pour que le poids corresponde à la valeur calorique.
- Enregistrez les sauces, huiles et garnitures séparément plutôt que de supposer qu'elles sont incluses dans l'entrée des nouilles.
- Prenez en photo votre bol de nouilles dans BerryFit pour obtenir une estimation rapide, puis ajustez la portion si vous l'avez pesée.
Enregistrez Nouilles de blé (cuites) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Nouilles de blé (cuites) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contient une tasse de nouilles de blé cuites ?
Une tasse de nouilles de blé cuites (176 g) contient 231 calories, avec 48,5 g de glucides, 7 g de protéines et 0,3 g de lipides.
Les nouilles de blé sont-elles riches en protéines ?
Pas particulièrement. Elles contiennent 4 g de protéines pour 100 g une fois cuites, et l'essentiel de leurs calories provient des glucides.
Les nouilles de blé sont-elles plus caloriques que le riz ?
Elles sont très proches. Les nouilles de blé cuites apportent 131 calories pour 100 g, contre 130 calories pour 100 g de riz blanc cuit.
Les nouilles de blé sont-elles moins caloriques que les nouilles aux œufs ?
Légèrement. Les nouilles de blé cuites apportent 131 calories pour 100 g, contre 138 calories pour 100 g de nouilles aux œufs cuites.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Noodles, japanese, somen, cooked, FDC ID 168909) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
