栄養成分 · 穀類・パン・パスタ
キヌア（ゆで）のカロリー
ゆでたキヌアのカロリーは100gあたり120kcal、1カップ（185g）では222kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物21.3g、たんぱく質4.4g、脂質1.9gを含みます。
100gあたり120kcal
4.4gたんぱく質
21.3g炭水化物
1.9g脂質
2.8g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 71% · 脂質 14% · たんぱく質 15%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 120 kcal | 4.4 g | 21.3 g | 1.9 g |
| 1カップ（ゆで） | 185 g | 222 kcal | 8.1 g | 39.4 g | 3.6 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 120 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.4 g |
| 炭水化物 | 21.3 g |
| うち糖類 | 0.9 g |
| 食物繊維 | 2.8 g |
| 脂質 | 1.9 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| ナトリウム | 7 mg |
カロリーが変わる要因
- 乾燥キヌアはゆでると水分を吸うため、同じ量でもゆでた後は重量が大きく増え、1gあたりのカロリーは乾燥状態よりずっと低くなります。
- バターや油、ブイヨンで調理したり、仕上げに油脂を加えたりすると、キヌア自体のカロリーにその分が上乗せされます。
- 鍋に残る水分量によって重量が変わるため、水っぽいキヌアは、水気が少なくふっくら仕上げたものより1gあたりのカロリーがやや低くなります。
- 盛り付ける量には個人差が大きく、山盛りのボウルだと1カップを優に超えることもあります。
正確に記録するコツ
- ゆでた後に量って「ゆで」で記録するか、乾燥状態で量って「乾燥」で記録するか、どちらかに統一しましょう。両方を混同しないことが大切です。
- 油やバター、ドレッシング、チーズなどのトッピングは別に記録しましょう。キヌアそのものよりカロリーが高くなることもあります。
- BerryFitではキヌアボウルの写真を撮ったあと、実際に食べた量に合うよう重量を調整しましょう。
キヌア（ゆで）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかキヌア（ゆで）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
ゆでたキヌア1カップのカロリーは？
ゆでたキヌア1カップ（185g）は222kcalで、たんぱく質8.1g、炭水化物39.4g、脂質3.6gを含みます。
キヌアのたんぱく質量は？
ゆでたキヌアには100gあたり4.4g、1カップ（185g）あたり8.1gのたんぱく質が含まれます。
キヌアはご飯よりカロリーが低い？
わずかに低めです。ゆでたキヌアは100gあたり120kcalで、白ご飯の130kcalと比べて少し低くなっています。
キヌアは炭水化物が多い？
主な栄養素は炭水化物で、ゆでた状態で100gあたり21.3g含まれ、そのうち食物繊維は2.8g、糖類は0.9gです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Quinoa, cooked、FDC ID 168917)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
