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トマトペーストのカロリー
トマトペーストのカロリーは100gあたり82kcalで、大さじ1杯（16g）では13kcalです。カロリーの大部分は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物18.9g（うち糖類12.2g）、たんぱく質4.3g、脂質はわずか0.5gです。
カロリーの内訳: 炭水化物 78% · 脂質 5% · たんぱく質 17%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 82 kcal | 4.3 g | 18.9 g | 0.5 g |
| 大さじ1 | 16 g | 13 kcal | 0.7 g | 3 g | 0.1 g |
| 1/4カップ | 66 g | 54 kcal | 2.9 g | 12.5 g | 0.3 g |
| 1缶（6 oz） | 170 g | 139 kcal | 7.3 g | 32.1 g | 0.8 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 82 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 炭水化物 | 18.9 g |
| うち糖類 | 12.2 g |
| 食物繊維 | 4.1 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 59 mg |
カロリーが変わる要因
- トマトペーストはトマトを煮詰めて水分の大半を飛ばしたものなので、同じ重さで比べると生のトマトやトマトソースよりもカロリーがはるかに凝縮されています。
- 多くのレシピで最初に行う、ペーストを油で炒める工程では、使った油の分のカロリーが加わります。
- 味付きのトマトペーストやチューブ入りの製品には、砂糖、油、塩、ハーブなどが加えられている場合があり、プレーンな缶詰のペーストとは数値が異なることがあります。
- スプーンですくう量はすり切りになることが少なく、山盛りの大さじ1杯は16gを大きく超えることもあるため、盛り方のクセが合計に影響します。
正確に記録するコツ
- キッチンスケールでペーストを計量するか、レシピで1缶まるごと使う場合は6 oz缶1缶分（170g、139kcal）として記録しましょう。
- ペーストを炒めるのに使った油は、カロリーの記録漏れを防ぐために別の項目として記録しましょう。
- BerryFitでは、ペーストをレシピの材料として追加すると、そのカロリーが食べる1人分ごとに正しく割り振られます。
トマトペーストをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかトマトペーストを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
トマトペースト大さじ1杯のカロリーは？
トマトペースト大さじ1杯（16g）のカロリーは13kcalで、炭水化物3g、たんぱく質0.7g、脂質0.1gを含みます。
トマトペースト6 oz缶1缶のカロリーは？
トマトペースト6 oz缶1缶（170g）のカロリーは139kcalです。炭水化物32.1g、たんぱく質7.3g、脂質0.8gも含まれます。
トマトペーストは糖類が多い？
トマトペーストには100gあたり12.2gの糖類が含まれており、これは食塩無添加タイプの凝縮されたトマトに由来するものです。ふつうはスプーン単位で使うため、大さじ1杯でとる量はそのごく一部です。
トマトペーストはケチャップよりカロリーが低い？
はい。トマトペーストは100gあたり82kcal、ケチャップは100gあたり101kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Tomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)、FDC ID 170459)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
