Thông tin dinh dưỡng · Nước sốt và gia vị chấm
Lượng calo trong Cà chua cô đặc
Cà chua cô đặc có 82 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 muỗng canh (16 g) có 13 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate, với 18,9 g carb mỗi 100 g, trong đó có 12,2 g đường, so với 4,3 g protein và chỉ 0,5 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 78% · Chất béo 5% · Protein 17%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 82 kcal | 4,3 g | 18,9 g | 0,5 g |
| 1 muỗng canh | 16 g | 13 kcal | 0,7 g | 3 g | 0,1 g |
| 1/4 cốc | 66 g | 54 kcal | 2,9 g | 12,5 g | 0,3 g |
| 1 lon (6 oz) | 170 g | 139 kcal | 7,3 g | 32,1 g | 0,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 82 kcal |
|---|---|
| Protein | 4,3 g |
| Carbohydrate | 18,9 g |
| trong đó đường | 12,2 g |
| Chất xơ | 4,1 g |
| Chất béo | 0,5 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 59 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Cà chua cô đặc là cà chua được nấu cạn đến khi gần hết nước, nên tính theo khối lượng, nó đậm đặc calo hơn nhiều so với cà chua tươi hay sốt cà chua.
- Phi hoặc xào cà chua cô đặc với dầu, bước đầu tiên quen thuộc trong nhiều công thức, sẽ cộng thêm lượng calo của dầu bạn cho vào chảo.
- Các loại cà chua cô đặc có tẩm gia vị hoặc đóng tuýp có thể chứa thêm đường, dầu, muối hoặc thảo mộc, khiến các con số khác so với loại đóng lon nguyên chất.
- Muỗng xúc hiếm khi gạt phẳng, và một muỗng canh đầy có thể chứa nhiều hơn 16 g đáng kể, nên thói quen đong lượng sẽ ảnh hưởng đến tổng calo.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân cà chua cô đặc bằng cân nhà bếp, hoặc ghi cả lon 6 oz (170 g, 139 kcal) khi công thức dùng hết lon.
- Ghi riêng lượng dầu dùng để xào cà chua cô đặc để không bỏ sót phần calo đó.
- Trong BerryFit, hãy thêm cà chua cô đặc như một nguyên liệu trong công thức để calo được chia đúng cho từng phần bạn ăn.
Ghi nhận Cà chua cô đặc chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cà chua cô đặc trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một muỗng canh cà chua cô đặc có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh (16 g) cà chua cô đặc có 13 kcal, với 3 g carb, 0,7 g protein và 0,1 g chất béo.
Một lon cà chua cô đặc 6 oz có bao nhiêu calo?
Một lon 6 oz (170 g) cà chua cô đặc có 139 kcal, đồng thời cung cấp 32,1 g carb, 7,3 g protein và 0,8 g chất béo.
Cà chua cô đặc có nhiều đường không?
Cà chua cô đặc có 12,2 g đường mỗi 100 g, đến từ lượng cà chua cô đặc trong loại không thêm muối này. Vì thường chỉ dùng từng muỗng, một muỗng canh chỉ góp một phần nhỏ trong lượng đường đó.
Cà chua cô đặc có ít calo hơn tương cà không?
Có, cà chua cô đặc có 82 kcal mỗi 100 g, trong khi tương cà có 101 kcal mỗi 100 g.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Tomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 170459); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
