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サンバルオレックのカロリー
サンバルオレックのカロリーは100gあたり21kcalで、大さじ1杯（15g）では約3kcalです。カロリーの大半は炭水化物によるもので、100gあたり炭水化物3.9gに対し、たんぱく質は0.9g、脂質は0.6gです。
100gあたり21kcal
0.9gたんぱく質
3.9g炭水化物
0.6g脂質
0.7g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 63% · 脂質 22% · たんぱく質 15%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 21 kcal | 0.9 g | 3.9 g | 0.6 g |
| 大さじ1 | 15 g | 3 kcal | 0.1 g | 0.6 g | 0.1 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 21 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 炭水化物 | 3.9 g |
| うち糖類 | 2.6 g |
| 食物繊維 | 0.7 g |
| 脂質 | 0.6 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| ナトリウム | 25 mg |
カロリーが変わる要因
- レシピはメーカーによって異なり、砂糖や油を加えている商品は、唐辛子・塩・酢だけのシンプルなペーストよりカロリーが高くなります。
- サンバルオレックは油を使った料理に混ぜたり、香味野菜と一緒に炒めたりすることが多く、調理に使う油のほうがペーストそのものよりはるかに多くのカロリーを加えます。
- サンバルゴレンやサンバルトラシなど他のサンバルは、油やエビペースト、砂糖と一緒に加熱して作られることが多く、シンプルなサンバルオレックよりカロリーが高めです。
- 1回の量は少なめなことがほとんどですが、山盛りのスプーンやたっぷり添えた量は、1食の中で積み重なることがあります。
正確に記録するコツ
- いつも使う量を一度大さじや小さじで量っておくと、普段の1回分の目安がわかります。
- 瓶のラベルを確認し、原材料の上位に油や砂糖が書かれている場合は、一般的なチリソースではなく、その商品に合った項目で記録しましょう。
- BerryFitでは、サンバルを料理とは別の1品として追加すると、レシピの推定値に埋もれずに記録できます。
サンバルオレックをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかサンバルオレックを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
サンバルオレック大さじ1杯のカロリーは？
サンバルオレック大さじ1杯（15g）は約3kcalで、炭水化物0.6g、たんぱく質0.1g、脂質0.1gです。
サンバルオレックは低カロリーですか？
はい。100gあたり21kcalで、100gあたり21kcalのりんご酢と同程度の低カロリーな調味料です。少量で使うものなので、1食に加わるカロリーはごくわずかなことがほとんどです。
サンバルオレックに糖類は含まれていますか？
サンバルオレックの糖類は100gあたり2.6gで、通常のスプーン1杯分ではごくわずかです。砂糖を加えているメーカーもあるので、瓶のラベルを確認しましょう。
サンバルオレックとハラペーニョのピクルスを比べると？
サンバルオレックは100gあたり21kcal、ハラペーニョのピクルスは100gあたり27kcalです。どちらも料理に辛さを加える低カロリーな選択肢です。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned、FDC ID 171604)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。