Næringargildi · Sósur og bragðbætir
Hitaeiningar í Edik
Eimað edik inniheldur 18 kkal í 100 g og 1 msk. (14,9 g) inniheldur um 3 kkal. Það inniheldur nánast ekkert prótein, kolvetni eða fitu. Þær fáu hitaeiningar sem það gefur koma að mestu úr ediksýru, efninu sem gefur edikinu súra bragðið, en hún telst ekki til hefðbundinna orkuefna.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 0% · Fita 0% · Prótein 100%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 18 kkal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 msk. | 14,9 g | 3 kkal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tsk. | 5 g | 1 kkal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 bolli | 238 g | 43 kkal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 18 kkal |
|---|---|
| Prótein | 0 g |
| Kolvetni | 0 g |
| þar af sykur | 0 g |
| Trefjar | 0 g |
| Fita | 0 g |
| þar af mettuð | 0 g |
| Natríum | 2 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Bragðbætt og þroskað edik, eins og balsamedik, inniheldur oft meiri sykur og þar með fleiri hitaeiningar en venjulegt eimað edik.
- Edik í salatsósum er yfirleitt blandað saman við olíu og olían gefur mun fleiri hitaeiningar en edikið sjálft.
- Sætur súrsunarlögur og sósur með ediki geta innihaldið viðbættan sykur sem eykur hitaeiningarnar miðað við hreint edik.
- Skammtastærð skiptir litlu máli þegar um smá skvettu er að ræða, en meira magn í marineringum eða legi safnast upp ef þú neytir þess.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Skráðu þá tegund ediks sem þú notaðir, því rauðvínsedik (19 kkal í 100 g) og eplaedik (21 kkal í 100 g) eru aðeins frábrugðin eimuðu ediki.
- Fyrir salatsósur skaltu skrá olíu, sykur eða hunang sérstaklega, því þau innihalda flestar hitaeiningarnar.
- Í BerryFit geturðu skráð edik í matskeiðum eða teskeiðum svo litlar skvettur séu taldar með án þess að þurfa að vigta þær.
Skráðu Edik á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Edik í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hversu margar hitaeiningar eru í matskeið af ediki?
Ein matskeið (14,9 g) af eimuðu ediki inniheldur um 3 kkal og ein teskeið (5 g) um 1 kkal.
Inniheldur edik kolvetni?
Eimað edik inniheldur nánast engin kolvetni, 0 g í 100 g og aðeins 0,1 g í heilum bolla (238 g).
Af hverju inniheldur edik hitaeiningar ef það hefur enga fitu, kolvetni eða prótein?
Flestar hitaeiningarnar koma úr ediksýru, sem gefur örlitla orku en telst ekki sem fita, kolvetni eða prótein. Þess vegna eru samt 18 kkal í 100 g.
Er eplaedik hitaeiningaríkara en hvítt edik?
Aðeins örlítið: eplaedik inniheldur 21 kkal í 100 g á móti 18 kkal í eimuðu ediki. Í venjulegum skvettuskömmtum er munurinn hverfandi.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
