Ravintosisältö · Kastikkeet ja mausteet
Kalorit: Etikka
Väkiviinaetikassa on 18 kcal 100 grammassa, ja 1 ruokalusikallisessa (14,9 g) on noin 3 kcal. Siinä ei käytännössä ole proteiinia, hiilihydraatteja eikä rasvaa. Sen vähäiset kalorit tulevat pääosin etikkahaposta, joka antaa etikalle sen happaman maun mutta jota ei lasketa tavallisiin makroravinteisiin.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 0% · Rasva 0% · Proteiini 100%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 18 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 rkl | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tl | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 kuppi | 238 g | 43 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 18 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| josta sokereita | 0 g |
| Kuitu | 0 g |
| Rasva | 0 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Maustetuissa ja kypsytetyissä etikoissa, kuten balsamiviinietikassa, on usein enemmän sokeria ja siksi enemmän kaloreita kuin tavallisessa väkiviinaetikassa.
- Salaatinkastikkeissa etikka sekoitetaan yleensä öljyyn, ja öljy tuo paljon enemmän kaloreita kuin itse etikka.
- Makeutetut säilöntäliemet ja etikkapohjaiset kastikkeet voivat sisältää sokeria, mikä nostaa kalorimäärää tavalliseen etikkaan verrattuna.
- Pienessä lorauksessa annoskoolla ei ole juuri merkitystä, mutta marinadeissa tai suolaliemissä käytetyt suuremmat määrät kertyvät, jos ne päätyvät syötäväksi.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Kirjaa käyttämäsi etikkalaji, sillä punaviinietikka (19 kcal / 100 g) ja omenaviinietikka (21 kcal / 100 g) eroavat hieman väkiviinaetikasta.
- Kirjaa salaatinkastikkeiden öljy, sokeri tai hunaja erikseen, koska niistä tulee suurin osa kaloreista.
- Lisää etikka BerryFitiin ruoka- tai teelusikallisina, niin pienetkin loraukset tulevat lasketuiksi ilman punnitsemista.
Kirjaa Etikka sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Etikka BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria ruokalusikallisessa etikkaa on?
Ruokalusikallisessa (14,9 g) väkiviinaetikkaa on noin 3 kcal ja teelusikallisessa (5 g) noin 1 kcal.
Onko etikassa hiilihydraatteja?
Väkiviinaetikassa ei käytännössä ole hiilihydraatteja: 0 g 100 grammassa ja vain 0,1 g kokonaisessa kupillisessa (238 g).
Miksi etikassa on kaloreita, vaikka siinä ei ole rasvaa, hiilihydraatteja eikä proteiinia?
Suurin osa kaloreista tulee etikkahaposta, joka antaa hieman energiaa mutta jota ei lasketa rasvaksi, hiilihydraateiksi eikä proteiiniksi. Siksi 100 grammassa on silti 18 kcal.
Onko omenaviinietikassa enemmän kaloreita kuin valkoisessa etikassa?
Vain hieman: omenaviinietikassa on 21 kcal / 100 g, kun väkiviinaetikassa on 18 kcal. Tavallisissa lorauksen kokoisissa annoksissa ero on merkityksetön.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
