Næringargildi · Sósur og bragðbætir
Hitaeiningar í Sambal oelek
Sambal oelek inniheldur 21 kkal í 100 g og 1 msk. (15 g) gefur um 3 kkal. Mest af orkunni kemur úr kolvetnum, en í 100 g eru 3,9 g af kolvetnum á móti 0,9 g af próteini og 0,6 g af fitu.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 63% · Fita 22% · Prótein 15%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 21 kkal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 msk. | 15 g | 3 kkal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 21 kkal |
|---|---|
| Prótein | 0,9 g |
| Kolvetni | 3,9 g |
| þar af sykur | 2,6 g |
| Trefjar | 0,7 g |
| Fita | 0,6 g |
| þar af mettuð | 0,1 g |
| Natríum | 25 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Uppskriftir eru misjafnar eftir framleiðendum og sumir bæta við sykri eða olíu, sem hækkar hitaeiningarnar miðað við hreint mauk úr chili, salti og ediki.
- Sambal oelek er oft hrært út í feita rétti eða steikt með kryddjurtum og lauk, og matarolían gefur mun fleiri hitaeiningar en maukið sjálft.
- Aðrar tegundir sambal, eins og sambal goreng eða sambal terasi, eru yfirleitt eldaðar með olíu, rækjumauki eða sykri og eru oftast hitaeiningaríkari en hreint sambal oelek.
- Skammtarnir eru yfirleitt litlir, en kúfaðar skeiðar eða ríflegar slettur geta safnast saman yfir máltíðina.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Mældu venjulega skammtinn þinn einu sinni með matskeið eða teskeið svo þú vitir hvernig dæmigerður skammtur lítur út.
- Skoðaðu innihaldslýsinguna á krukkunni og ef olía eða sykur er ofarlega á listanum skaltu skrá vöru sem passar við hana frekar en venjulega chilisósu.
- Í BerryFit skaltu skrá sambalið sem sérstaka færslu með máltíðinni svo það týnist ekki inni í áætlun fyrir uppskrift.
Skráðu Sambal oelek á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Sambal oelek í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í matskeið af sambal oelek?
1 msk. (15 g) af sambal oelek inniheldur um 3 kkal, með 0,6 g af kolvetnum, 0,1 g af próteini og 0,1 g af fitu.
Er sambal oelek hitaeiningasnautt?
Já, með 21 kkal í 100 g er það hitaeiningasnautt meðlæti, svipað og eplaedik sem inniheldur 21 kkal í 100 g. Þar sem það er borðað í litlu magni bætir það yfirleitt mjög litlu við máltíðina.
Er sykur í sambal oelek?
Sambal oelek inniheldur 2,6 g af sykri í 100 g, sem er mjög lítið í venjulegri skeið. Sumir framleiðendur bæta við sykri, svo skoðaðu innihaldslýsinguna á krukkunni.
Hvernig er sambal oelek í samanburði við súrsað jalapeño?
Sambal oelek inniheldur 21 kkal í 100 g, en súrsað jalapeño inniheldur 27 kkal í 100 g. Hvort tveggja er hitaeiningasnauð leið til að gera matinn sterkari.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.