Näringsvärde · Såser och smaksättare
Kalorier i Ättika
Ättika (destillerad vinäger) innehåller 18 kcal per 100 g, och 1 msk (14,9 g) ger ungefär 3 kcal. Den innehåller i princip inget protein, inga kolhydrater och inget fett. De få kalorierna kommer främst från ättiksyra, ämnet som ger den sura smaken, och den räknas inte som ett vanligt makronäringsämne.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 0% · Fett 0% · Protein 100%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 18 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 msk | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tsk | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 kopp | 238 g | 43 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 18 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Fett | 0 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Smaksatt och lagrad vinäger, till exempel balsamvinäger, innehåller ofta mer socker och därmed fler kalorier än vanlig ättika.
- Vinäger i dressingar blandas oftast med olja, och oljan står för betydligt fler kalorier än själva vinägern.
- Sötade inläggningslagar och vinägerbaserade såser kan innehålla socker, vilket ger fler kalorier än ren ättika.
- Portionsstorleken spelar liten roll för en skvätt, men större mängder i marinader eller saltlake blir fler kalorier om du får i dig dem.
Tips för att logga exakt
- Logga den sorts vinäger du faktiskt använde, eftersom rödvinsvinäger (19 kcal per 100 g) och äppelcidervinäger (21 kcal per 100 g) skiljer sig något från ättika.
- Logga olja, socker eller honung separat när du gör dressing, eftersom det är de ingredienserna som står för de flesta kalorierna.
- Lägg till vinäger i BerryFit per matsked eller tesked, så räknas även små skvättar utan att du behöver väga dem.
Logga Ättika på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Ättika i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier är det i en matsked ättika?
En matsked (14,9 g) ättika innehåller ungefär 3 kcal, och en tesked (5 g) ungefär 1 kcal.
Innehåller ättika kolhydrater?
Ättika innehåller i princip inga kolhydrater: 0 g per 100 g och bara 0,1 g i en hel kopp (238 g).
Varför har ättika kalorier om den saknar fett, kolhydrater och protein?
De flesta kalorierna kommer från ättiksyra, som ger lite energi men inte räknas som fett, kolhydrater eller protein. Därför innehåller 100 g ändå 18 kcal.
Har äppelcidervinäger fler kalorier än vanlig ättika?
Bara lite: äppelcidervinäger innehåller 21 kcal per 100 g jämfört med 18 kcal för ättika. I vanliga små mängder är skillnaden försumbar.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
