Valori nutriționale · Sosuri și condimente
Calorii în Oțet
Oțetul distilat are 18 kcal la 100 g, iar 1 lingură (14,9 g) are aproximativ 3 kcal. Practic nu conține proteine, carbohidrați sau grăsimi. Puținele calorii provin în mare parte din acidul acetic, compusul care îi dă gustul acru și care nu este considerat un macronutrient standard.
Caloriile provin din: Carbohidrați 0% · Grăsimi 0% · Proteine 100%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 18 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 lingură | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 linguriță | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 cană | 238 g | 43 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 18 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| din care zaharuri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 2 mg |
Ce influențează caloriile
- Oțeturile aromatizate și învechite, cum ar fi oțetul balsamic, conțin adesea mai mult zahăr și, prin urmare, mai multe calorii decât oțetul distilat simplu.
- Oțetul folosit în dressinguri este de obicei amestecat cu ulei, iar uleiul aduce mult mai multe calorii decât oțetul în sine.
- Saramurile îndulcite pentru murături și sosurile pe bază de oțet pot conține zahăr, ceea ce crește caloriile față de oțetul simplu.
- Cantitatea contează puțin când adaugi doar câteva picături, dar cantitățile mai mari din marinade sau saramuri se adună dacă le consumi.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Înregistrează tipul exact de oțet folosit, deoarece oțetul de vin roșu (19 kcal la 100 g) și oțetul de mere (21 kcal la 100 g) diferă puțin de cel distilat.
- La dressinguri, înregistrează separat uleiul, zahărul sau mierea, pentru că aceste ingrediente aduc majoritatea caloriilor.
- În BerryFit, adaugă oțetul la lingură sau linguriță, ca să fie numărate și cantitățile mici fără să fie nevoie să le cântărești.
Înregistrează Oțet în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Oțet în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o lingură de oțet?
O lingură (14,9 g) de oțet distilat are aproximativ 3 kcal, iar o linguriță (5 g) are aproximativ 1 kcal.
Oțetul conține carbohidrați?
Oțetul distilat practic nu conține carbohidrați: 0 g la 100 g și doar 0,1 g într-o cană întreagă (238 g).
De ce are oțetul calorii dacă nu conține grăsimi, carbohidrați sau proteine?
Majoritatea caloriilor provin din acidul acetic, care furnizează puțină energie, dar nu este considerat grăsime, carbohidrat sau proteină. De aceea 100 g au totuși 18 kcal.
Oțetul de mere are mai multe calorii decât oțetul alb?
Doar puțin mai multe: oțetul de mere are 21 kcal la 100 g, față de 18 kcal pentru oțetul distilat. La cantitățile mici folosite de obicei, diferența este neglijabilă.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
