Tápértékadatok · Szószok és ízesítők
Ecet kalóriatartalma
A szeszecet 100 g-ja 18 kcal-t tartalmaz, 1 evőkanál (14,9 g) pedig körülbelül 3 kcal. Gyakorlatilag nincs benne fehérje, szénhidrát vagy zsír. Csekély kalóriatartalma főként az ecetsavból származik, amely az ecet savanyú ízéért felel, és nem számít a hagyományos makrotápanyagok közé.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 0% · Zsír 0% · Fehérje 100%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 18 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 evőkanál | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 teáskanál | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 bögre | 238 g | 43 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 18 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0 g |
| Szénhidrát | 0 g |
| ebből cukrok | 0 g |
| Rost | 0 g |
| Zsír | 0 g |
| ebből telített | 0 g |
| Nátrium | 2 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- Az ízesített és érlelt ecetek, például a balzsamecet, gyakran több cukrot és így több kalóriát tartalmaznak, mint a sima szeszecet.
- Salátaöntetekben az ecetet általában olajjal keverik, és az olaj sokkal több kalóriát ad, mint maga az ecet.
- Az édesített savanyítólevek és ecetalapú szószok cukrot is tartalmazhatnak, ami a sima ecethez képest növeli a kalóriát.
- Egy kis löttyintésnél az adag mérete alig számít, de a pácokban vagy sólevekben használt nagyobb mennyiség összeadódik, ha el is fogyasztod.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Azt az ecetfajtát naplózd, amelyiket ténylegesen használtad, mert a borecet (100 g-ban 19 kcal) és az almaecet (100 g-ban 21 kcal) kissé eltér a szeszecettől.
- Salátaöntetnél az olajat, a cukrot vagy a mézet külön naplózd, mert a kalóriák nagy része ezekből származik.
- A BerryFitben evőkanálban vagy teáskanálban add hozzá az ecetet, így a kis mennyiségek is beszámítanak mérlegelés nélkül.
Naplózd ezt: Ecet – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Ecet a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy evőkanál ecetben?
Egy evőkanál (14,9 g) szeszecet körülbelül 3 kcal, egy teáskanál (5 g) pedig körülbelül 1 kcal.
Van szénhidrát az ecetben?
A szeszecet gyakorlatilag nem tartalmaz szénhidrátot: 100 g-ban 0 g, egy teljes bögrében (238 g) is csak 0,1 g van.
Miért van kalóriája az ecetnek, ha nincs benne zsír, szénhidrát vagy fehérje?
Kalóriáinak nagy része az ecetsavból származik, amely kevés energiát ad, de nem számít zsírnak, szénhidrátnak vagy fehérjének. Ezért van 100 g-ban mégis 18 kcal.
Több kalóriát tartalmaz az almaecet, mint a fehér ecet?
Csak egy kicsivel: az almaecet 100 g-ja 21 kcal, a szeszeceté 18 kcal. A szokásos kis adagoknál a különbség elhanyagolható.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
