Uzturvērtība · Mērces un garšvielu piedevas
Kaloriju saturs: Etiķis
Destilētā etiķī ir 18 kcal uz 100 g, bet 1 ēdamkarotē (14,9 g) – aptuveni 3 kcal. Tajā praktiski nav olbaltumvielu, ogļhidrātu vai tauku. Nelielā kaloriju vērtība galvenokārt rodas no etiķskābes – vielas, kas piešķir etiķim skābo garšu un netiek ieskaitīta parastajos makroelementos.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 0% · Tauki 0% · Olbaltumvielas 100%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 18 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 ēdamkarote | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tējkarote | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 glāze | 238 g | 43 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 18 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 0 g |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| tostarp cukuri | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Tauki | 0 g |
| tostarp piesātinātie | 0 g |
| Nātrijs | 2 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Aromatizētos un izturētos etiķos, piemēram, balzamiko, bieži ir vairāk cukura un līdz ar to vairāk kaloriju nekā parastā destilētā etiķī.
- Mērcēs etiķi parasti sajauc ar eļļu, un eļļa dod daudz vairāk kaloriju nekā pats etiķis.
- Saldināti marinādes šķidrumi un mērces uz etiķa bāzes var saturēt cukuru, kas palielina kaloriju daudzumu salīdzinājumā ar tīru etiķi.
- Nedaudz etiķa porcijas lielums gandrīz neietekmē, taču lielāks daudzums marinādēs vai sālījumos summējas, ja tos patērējat.
Padomi precīzai uzskaitei
- Ierakstiet konkrēto etiķa veidu, jo sarkanvīna etiķis (19 kcal uz 100 g) un ābolu etiķis (21 kcal uz 100 g) nedaudz atšķiras no destilētā.
- Mērcēm eļļu, cukuru vai medu ierakstiet atsevišķi, jo tieši šīs sastāvdaļas dod lielāko daļu kaloriju.
- BerryFit lietotnē pievienojiet etiķi ēdamkarotēs vai tējkarotēs, lai arī nelielas devas tiktu uzskaitītas bez svēršanas.
Pieraksti Etiķis dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Etiķis lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir ēdamkarotē etiķa?
Vienā ēdamkarotē (14,9 g) destilētā etiķa ir aptuveni 3 kcal, bet vienā tējkarotē (5 g) – aptuveni 1 kcal.
Vai etiķī ir ogļhidrāti?
Destilētā etiķī ogļhidrātu praktiski nav: 0 g uz 100 g un tikai 0,1 g veselā glāzē (238 g).
Kāpēc etiķī ir kalorijas, ja tajā nav tauku, ogļhidrātu vai olbaltumvielu?
Lielākā daļa kaloriju nāk no etiķskābes, kas dod nedaudz enerģijas, bet netiek uzskaitīta kā tauki, ogļhidrāti vai olbaltumvielas. Tāpēc 100 g tomēr ir 18 kcal.
Vai ābolu etiķī ir vairāk kaloriju nekā baltajā etiķī?
Tikai nedaudz: ābolu etiķī ir 21 kcal uz 100 g, bet destilētā etiķī – 18. Parasti lietotajās nelielajās devās atšķirība ir niecīga.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
