Toiteväärtus · Kastmed ja maitseained
Äädikas: kalorsus
Destilleeritud äädikas sisaldab 18 kcal 100 g kohta ning 1 supilusikas (14,9 g) annab umbes 3 kcal. Valku, süsivesikuid ega rasva selles praktiliselt ei ole. Väike kalorsus tuleb peamiselt äädikhappest, mis annab äädikale hapu maitse, kuid mida tavaliste makrotoitainete hulka ei arvestata.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 0% · Rasvad 0% · Valgud 100%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 18 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 sl | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tl | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tass | 238 g | 43 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 18 kcal |
|---|---|
| Valgud | 0 g |
| Süsivesikud | 0 g |
| millest suhkrud | 0 g |
| Kiudained | 0 g |
| Rasvad | 0 g |
| millest küllastunud | 0 g |
| Naatrium | 2 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Maitsestatud ja laagerdunud äädikad, näiteks palsamiäädikas, sisaldavad sageli rohkem suhkrut ja seega ka rohkem kaloreid kui tavaline destilleeritud äädikas.
- Salatikastmetes segatakse äädikas tavaliselt õliga ning õli annab palju rohkem kaloreid kui äädikas ise.
- Magustatud marinaadivedelikud ja äädikapõhised kastmed võivad sisaldada lisatud suhkrut, mis tõstab kalorsust võrreldes tavalise äädikaga.
- Väikese lusikatäie puhul pole portsjoni suurusel suurt tähtsust, kuid marinaadides või soolvees kasutatud suuremad kogused lähevad arvesse, kui neid ka ära tarbid.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Märgi üles just see äädikasort, mida kasutasid, sest punase veini äädikas (19 kcal 100 g kohta) ja õunaäädikas (21 kcal 100 g kohta) erinevad destilleeritud äädikast veidi.
- Salatikastmete puhul lisa õli, suhkur või mesi eraldi, sest just need koostisosad annavad suurema osa kaloritest.
- Lisa BerryFitis äädikas supi- või teelusika kaupa, nii lähevad ka väikesed kogused arvesse ilma kaalumata.
Pane Äädikas kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Äädikas”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on supilusikatäies äädikas?
Üks supilusikas (14,9 g) destilleeritud äädikat sisaldab umbes 3 kcal ja üks teelusikas (5 g) umbes 1 kcal.
Kas äädikas on süsivesikuid?
Destilleeritud äädikas praktiliselt süsivesikuid ei ole: 100 g kohta 0 g ja terves tassis (238 g) vaid 0,1 g.
Miks on äädikas kaloreid, kui selles pole rasva, süsivesikuid ega valku?
Suurem osa kaloritest tuleb äädikhappest, mis annab veidi energiat, kuid mida ei arvestata rasva, süsivesikute ega valgu alla. Seepärast sisaldab 100 g siiski 18 kcal.
Kas õunaäädikas on kalorsem kui valge äädikas?
Ainult veidi: õunaäädikas sisaldab 21 kcal 100 g kohta, destilleeritud äädikas 18 kcal. Tavaliste väikeste koguste puhul on vahe tühine.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
