Næringsinnhold · Sauser og smakstilsetninger
Kalorier i Eddik
Destillert eddik har 18 kcal per 100 g, og 1 ss (14,9 g) inneholder omtrent 3 kcal. Den inneholder praktisk talt ikke protein, karbohydrater eller fett. De få kaloriene kommer hovedsakelig fra eddiksyre, stoffet som gir eddik den syrlige smaken, og som ikke regnes som et vanlig makronæringsstoff.
Kaloriene kommer fra: Karbo 0% · Fett 0% · Protein 100%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 18 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 ss | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 ts | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 kopp | 238 g | 43 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 18 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohydrater | 0 g |
| hvorav sukkerarter | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 0 g |
| hvorav mettet fett | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Smakstilsatte og lagrede eddiker, som balsamico, inneholder ofte mer sukker og dermed flere kalorier enn vanlig destillert eddik.
- Eddik i dressinger blandes vanligvis med olje, og oljen bidrar med langt flere kalorier enn selve eddiken.
- Søtet syltelake og eddikbaserte sauser kan inneholde tilsatt sukker, noe som gir flere kalorier enn ren eddik.
- Porsjonsstørrelsen betyr lite for en skvett, men større mengder i marinader eller lake summerer seg hvis du får dem i deg.
Tips for nøyaktig registrering
- Registrer hvilken type eddik du brukte, siden rødvinseddik (19 kcal per 100 g) og eplecidereddik (21 kcal per 100 g) skiller seg litt fra destillert eddik.
- For dressinger bør du registrere olje, sukker eller honning separat, fordi det er disse ingrediensene som står for de fleste kaloriene.
- I BerryFit kan du legge inn eddik i spiseskjeer eller teskjeer, slik at små skvetter blir telt med uten at du trenger å veie dem.
Registrer Eddik på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Eddik i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en spiseskje eddik?
Én spiseskje (14,9 g) destillert eddik har omtrent 3 kcal, og én teskje (5 g) har omtrent 1 kcal.
Inneholder eddik karbohydrater?
Destillert eddik inneholder praktisk talt ingen karbohydrater, med 0 g per 100 g og bare 0,1 g i en hel kopp (238 g).
Hvorfor har eddik kalorier når den ikke inneholder fett, karbohydrater eller protein?
De fleste kaloriene kommer fra eddiksyre, som gir litt energi, men som ikke regnes som fett, karbohydrater eller protein. Derfor har 100 g likevel 18 kcal.
Har eplecidereddik flere kalorier enn vanlig hvit eddik?
Bare litt: eplecidereddik har 21 kcal per 100 g, mot 18 for destillert eddik. I vanlige små porsjoner er forskjellen ubetydelig.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Vinegar, distilled, FDC ID 172237); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
