Informasi gizi · Sayuran
Kalori dalam Bawang bombay
Bawang bombay mentah mengandung 40 kkal per 100 g, dan 1 buah bawang bombay sedang (110 g) mengandung 44 kkal. Hampir semua kalori tersebut berasal dari karbohidrat, yaitu 9,3 g karbohidrat per 100 g, termasuk 4,2 g gula dan 1,7 g serat. Kandungan protein dan lemaknya sangat rendah.
Sumber kalori: Karbo 88% · Lemak 2% · Protein 10%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 40 kkal | 1,1 g | 9,3 g | 0,1 g |
| 1 buah bawang bombay sedang | 110 g | 44 kkal | 1,2 g | 10,3 g | 0,1 g |
| 1 cangkir, dicincang | 160 g | 64 kkal | 1,8 g | 14,9 g | 0,2 g |
| 1 iris sedang | 14 g | 6 kkal | 0,2 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 sdm, dicincang | 10 g | 4 kkal | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 40 kkal |
|---|---|
| Protein | 1,1 g |
| Karbohidrat | 9,3 g |
| termasuk gula | 4,2 g |
| Serat | 1,7 g |
| Lemak | 0,1 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Menumis bawang bombay dengan minyak atau mentega menambah kalori dari lemak yang diserapnya, dan jumlahnya bisa dengan mudah melebihi kalori bawang itu sendiri.
- Karamelisasi atau menumis menguapkan air, sehingga porsi matang lebih ringan daripada bawang mentah asalnya dan lebih padat kalori per gramnya.
- Ukuran porsi sangat bervariasi, mulai dari satu sendok makan yang ditaburkan di atas salad hingga satu buah utuh dalam tumisan.
- Olahan yang dilapisi tepung dan digoreng, seperti onion ring, menambah kalori dari tepung pelapis sekaligus minyak gorengnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang bawang bombay dalam keadaan mentah setelah dikupas dan catat berat mentahnya, karena itulah yang sesuai dengan nilai gizi mentah.
- Catat minyak goreng atau mentega sebagai item terpisah agar lemak tambahannya ikut terhitung.
- Di BerryFit, foto makananmu lalu sesuaikan porsi bawang bombay jika bawang menjadi bagian besar dari hidangan tersebut.
Catat Bawang bombay dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Bawang bombay di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu buah bawang bombay sedang?
Satu buah bawang bombay mentah ukuran sedang (110 g) mengandung 44 kkal, dengan 10,3 g karbohidrat, 1,2 g protein, dan 0,1 g lemak.
Berapa kalori dalam satu cangkir bawang bombay cincang?
Satu cangkir bawang bombay mentah cincang (160 g) mengandung 64 kkal dan 14,9 g karbohidrat.
Apakah bawang bombay tinggi karbohidrat?
Bawang bombay sebagian besar terdiri dari karbohidrat, yaitu 9,3 g per 100 g, dengan 1,7 g di antaranya serat dan 4,2 g gula. Karena biasanya dimakan dalam jumlah sedikit, porsi umumnya hanya menambah beberapa gram, misalnya 0,9 g dalam satu sendok makan cincang.
Apakah bawang bombay matang lebih tinggi kalori daripada yang mentah?
Bawang bombay itu sendiri tidak bertambah kalorinya saat dimasak, tetapi kehilangan air, sehingga bawang matang memiliki lebih banyak kalori per gram. Minyak atau mentega yang dipakai untuk memasak akan menambah kalori lagi.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Onions, raw, FDC ID 170000); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
