영양 정보 · 채소
양파 칼로리
생양파는 100g당 40kcal이며, 중간 크기 양파 1개(110g)는 44kcal입니다. 칼로리의 거의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 9.3g(당류 4.2g, 식이섬유 1.7g 포함)이 들어 있습니다. 단백질과 지방은 매우 적습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 88% · 지방 2% · 단백질 10%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 40 kcal | 1.1 g | 9.3 g | 0.1 g |
| 중간 크기 양파 1개 | 110 g | 44 kcal | 1.2 g | 10.3 g | 0.1 g |
| 1컵 (다진 것) | 160 g | 64 kcal | 1.8 g | 14.9 g | 0.2 g |
| 중간 크기 1조각 | 14 g | 6 kcal | 0.2 g | 1.3 g | 0 g |
| 1큰술 (다진 것) | 10 g | 4 kcal | 0.1 g | 0.9 g | 0 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 40 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 1.1 g |
| 탄수화물 | 9.3 g |
| 당류 | 4.2 g |
| 식이섬유 | 1.7 g |
| 지방 | 0.1 g |
| 포화지방 | 0 g |
| 나트륨 | 4 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 양파를 기름이나 버터로 조리하면 흡수된 지방의 칼로리가 더해지며, 이는 양파 자체의 칼로리보다 훨씬 많아지기 쉽습니다.
- 캐러멜라이즈하거나 볶으면 수분이 날아가기 때문에 조리된 양파는 원래 생양파보다 무게가 줄고, 그램당 칼로리가 더 높아집니다.
- 샐러드에 뿌리는 1큰술부터 볶음 요리에 들어가는 양파 1개까지, 섭취량은 경우에 따라 크게 다릅니다.
- 어니언링처럼 튀김옷을 입혀 튀긴 요리는 튀김옷과 튀김 기름 모두에서 칼로리가 더해집니다.
정확하게 기록하는 팁
- 양파는 껍질을 벗긴 후 생것 상태로 무게를 재고 그 무게로 기록하세요. 생양파 기준 영양 정보와 일치하기 때문입니다.
- 추가된 지방이 계산되도록 식용유나 버터는 별도 항목으로 기록하세요.
- BerryFit에서 식사 사진을 찍고, 양파가 요리에서 큰 비중을 차지했다면 양파 양을 조정하세요.
양파, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 양파을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
중간 크기 양파 1개의 칼로리는 얼마인가요?
중간 크기 생양파 1개(110g)는 44kcal이며, 탄수화물 10.3g, 단백질 1.2g, 지방 0.1g이 들어 있습니다.
다진 양파 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
다진 생양파 1컵(160g)은 64kcal이며, 탄수화물은 14.9g입니다.
양파는 탄수화물이 많은가요?
양파는 대부분 탄수화물로 이루어져 있으며, 100g당 탄수화물 9.3g 중 식이섬유가 1.7g, 당류가 4.2g입니다. 다만 양파는 보통 적은 양을 먹기 때문에 일반적인 1회 섭취량으로는 다진 양파 1큰술에 0.9g처럼 몇 그램 정도만 더해집니다.
익힌 양파는 생양파보다 칼로리가 높나요?
양파 자체의 칼로리가 조리로 늘어나지는 않지만, 수분이 빠지기 때문에 익힌 양파는 그램당 칼로리가 더 높습니다. 조리에 사용한 기름이나 버터는 칼로리를 추가로 더합니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Onions, raw, FDC ID 170000)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
