Wartości odżywcze · Warzywa
Kalorie: Cebula
Surowa cebula ma 40 kcal w 100 g, a 1 średnia cebula (110 g) to 44 kcal. Niemal wszystkie kalorie pochodzą z węglowodanów: 9,3 g w 100 g, w tym 4,2 g cukrów i 1,7 g błonnika. Białka i tłuszczu jest bardzo mało.
Źródła kalorii: Węglowodany 88% · Tłuszcz 2% · Białko 10%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 40 kcal | 1,1 g | 9,3 g | 0,1 g |
| 1 średnia cebula | 110 g | 44 kcal | 1,2 g | 10,3 g | 0,1 g |
| 1 szklanka, posiekana | 160 g | 64 kcal | 1,8 g | 14,9 g | 0,2 g |
| 1 średni plaster | 14 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 łyżka, posiekana | 10 g | 4 kcal | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 40 kcal |
|---|---|
| Białko | 1,1 g |
| Węglowodany | 9,3 g |
| w tym cukry | 4,2 g |
| Błonnik | 1,7 g |
| Tłuszcz | 0,1 g |
| w tym nasycone | 0 g |
| Sód | 4 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Smażenie cebuli na oleju lub maśle dodaje kalorie wchłoniętego tłuszczu, które łatwo mogą przewyższyć kaloryczność samej cebuli.
- Karmelizowanie lub podsmażanie odparowuje wodę, więc porcja po obróbce waży mniej niż surowa cebula, z której powstała, i ma więcej kalorii w przeliczeniu na gram.
- Wielkość porcji bywa bardzo różna – od łyżki do posypania sałatki po całą cebulę w daniu z woka.
- Panierowane i smażone dania, takie jak krążki cebulowe, dostarczają dodatkowych kalorii zarówno z panierki, jak i z oleju do smażenia.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż cebulę na surowo po obraniu i zapisuj surową wagę, bo odpowiada ona wartościom odżywczym produktu surowego.
- Zapisuj olej lub masło użyte do smażenia jako osobną pozycję, aby uwzględnić dodany tłuszcz.
- W BerryFit zrób zdjęcie posiłku i popraw porcję cebuli, jeśli stanowiła dużą część dania.
Zapisz Cebula w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Cebula w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma jedna średnia cebula?
Jedna średnia surowa cebula (110 g) ma 44 kcal, 10,3 g węglowodanów, 1,2 g białka i 0,1 g tłuszczu.
Ile kalorii ma szklanka posiekanej cebuli?
Jedna szklanka posiekanej surowej cebuli (160 g) ma 64 kcal i 14,9 g węglowodanów.
Czy cebula ma dużo węglowodanów?
Cebula składa się głównie z węglowodanów: 9,3 g w 100 g, z czego 1,7 g to błonnik, a 4,2 g cukry. Ponieważ zwykle je się ją w niewielkich ilościach, typowa porcja dostarcza tylko kilku gramów, np. 0,9 g w łyżce posiekanej cebuli.
Czy gotowana lub smażona cebula ma więcej kalorii niż surowa?
Sama cebula nie zyskuje kalorii podczas obróbki, ale traci wodę, więc w przeliczeniu na gram ma ich więcej. Olej lub masło użyte do przygotowania dodają kolejne kalorie.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Onions, raw, FDC ID 170000); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
