Voedingswaarde · Groenten
Calorieën in Ui
Rauwe ui bevat 40 kcal per 100 g, en 1 middelgrote ui (110 g) bevat 44 kcal. Bijna al die calorieën komen uit koolhydraten: 9,3 g koolhydraten per 100 g, waarvan 4,2 g suikers en 1,7 g vezels. Eiwit en vet zijn erg laag.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 88% · Vet 2% · Eiwit 10%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 40 kcal | 1,1 g | 9,3 g | 0,1 g |
| 1 middelgrote ui | 110 g | 44 kcal | 1,2 g | 10,3 g | 0,1 g |
| 1 cup, gesnipperd | 160 g | 64 kcal | 1,8 g | 14,9 g | 0,2 g |
| 1 middelgrote plak | 14 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 el, gesnipperd | 10 g | 4 kcal | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 40 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 1,1 g |
| Koolhydraten | 9,3 g |
| waarvan suikers | 4,2 g |
| Vezels | 1,7 g |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Natrium | 4 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Als je uien bakt in olie of boter, komen de calorieën van het opgenomen vet erbij, en die kunnen gemakkelijk meer zijn dan die van de ui zelf.
- Karamelliseren of fruiten onttrekt vocht, waardoor een gebakken portie minder weegt dan de rauwe ui waar je mee begon en per gram meer calorieën bevat.
- De portiegrootte loopt sterk uiteen, van een eetlepel over een salade tot een hele ui in een roerbakgerecht.
- Gepaneerde en gefrituurde bereidingen zoals uienringen leveren extra calorieën uit zowel het paneerlaagje als het frituurvet.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg uien rauw na het pellen en log het rauwe gewicht, want dat komt overeen met de voedingswaarden voor rauwe ui.
- Log bakolie of boter als apart item, zodat het toegevoegde vet wordt meegeteld.
- Maak in BerryFit een foto van je maaltijd en pas de portie ui aan als die een groot deel van het gerecht vormde.
Houd Ui binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Ui op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in een middelgrote ui?
Een middelgrote rauwe ui (110 g) bevat 44 kcal, met 10,3 g koolhydraten, 1,2 g eiwit en 0,1 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in een cup gesnipperde ui?
Een cup gesnipperde rauwe ui (160 g) bevat 64 kcal en 14,9 g koolhydraten.
Bevatten uien veel koolhydraten?
Uien bestaan voornamelijk uit koolhydraten: 9,3 g per 100 g, waarvan 1,7 g vezels en 4,2 g suikers. Omdat je ui meestal in kleine hoeveelheden eet, levert een gangbare portie maar een paar gram op, bijvoorbeeld 0,9 g in een eetlepel gesnipperde ui.
Bevat gebakken ui meer calorieën dan rauwe ui?
De ui zelf krijgt er bij het bakken geen calorieën bij, maar verliest wel vocht, waardoor gebakken ui per gram meer calorieën bevat. Olie of boter die je bij het bakken gebruikt, voegt nog extra calorieën toe.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Onions, raw, FDC ID 170000); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
