Evrópa · Morgunverður · Hádegisverður · Kvöldverður
Strammer Max
Matarmikil þýsk opin samloka úr ristuðu heilkorna rúgbrauði með mögru soðnu skinku og spæleggi, toppuð með ferskum graslauk og stökkri súrri gúrku. Fljótleg, saðsöm og fullkomin í próteinríkan dögurð eða léttan kvöldverð.
- Undirbúningur
- 5 mín.
- Eldun
- 8 mín.
- Samtals
- 13 mín.
- Skammtar
- 2
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 38% · Fita 34% · Prótein 28%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 2 skammta- 2 sneiðar100 gheilkorna rúgbrauð
- 4 þunnar sneiðar80 gmögur soðin skinka, þunnt skorin
- 2 stór100 gegg
- 1 tsk5 grepjuolía
- 1 meðalstór120 gtómatur, í sneiðum
- 2 litlar40 gsúrar gúrkur, í sneiðum (valfrjálst)
- 1 mskferskur graslaukur, klipptur
- 1 klípasvartur pipar
Aðferð
- 1
Ristið rúgbrauðssneiðarnar þar til þær eru létt stökkar og setjið hverja á disk.
- 2
Raðið tómatsneiðunum ofan á brauðið.
- 3
Leggið skinkusneiðarnar ofan á tómatinn.
- 4
Hitið olíuna á viðloðunarfríri pönnu við meðalhita.
- 5
Brjótið eggin á pönnuna og steikið í 3-4 mínútur þar til hvítan hefur stífnað alveg; setjið lok yfir síðustu mínútuna ef þið viljið rauðuna stífari.
- 6
Til öryggis skal steikja þar til hvítan er stíf og rauðan farin að þykkna, eða alveg stífnuð fyrir viðkvæma hópa.
- 7
Rennið einu eggi ofan á hverja samloku.
- 8
Kryddið með svörtum pipar og stráið graslauknum yfir; skinkan og súru gúrkurnar gefa nóg salt.
- 9
Berið fram með súru gúrkusneiðunum til hliðar eða ofan á.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Notaðu þykka sneið af reyktu tófú eða steikta sveppi í stað skinku fyrir grænmetisútgáfu.
- Skiptu rúgbrauðinu út fyrir glútenlaust brauð og veldu skinku og súrar gúrkur merktar glútenlausar til að gera réttinn glútenlausan.
- Notaðu sneidda, soðna kalkúnabringu í stað skinku ef þú vilt mildara bragð.
- Settu þunnt lag af matarolíuúða í stað repjuolíunnar til að nota minni fitu á pönnunni.
Geymsla
Best er að borða réttinn strax, því ristaða brauðið verður blautt og steiktu eggin seig við upphitun. Geymdu afgangs skinku, tómat og súrar gúrkur undir loki í kæli, settu afganga í kæli innan 2 klukkustunda og borðaðu þá innan sólarhrings.
Undirbúningur fram í tímann
Þú getur skorið tómatinn, súru gúrkurnar og graslaukinn nokkrum klukkustundum fyrr og geymt undir loki í kæli, en ristaðu brauðið og steiktu eggin rétt áður en borið er fram.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Strammer Max með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: GlútenEggSinnep
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (204 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 291 kkal | 143 kkal |
| Prótein | 19,5 g | 9,6 g |
| Kolvetni | 27,6 g | 13,5 g |
| þar af sykur | 3,7 g | 1,8 g |
| Trefjar | 3,7 g | 1,8 g |
| Fita | 11 g | 5,4 g |
| þar af mettuð | 2,8 g | 1,4 g |
| Natríum | 856 mg | 420 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
