Næringargildi · Korn, brauð og pasta
Hitaeiningar í Kjúklingabaunamjöl
Kjúklingabaunamjöl (besan) inniheldur 387 kkal í 100 g og 1 bolli (92 g) inniheldur 356 kkal. Mestur hluti hitaeininganna kemur úr kolvetnum, 57,8 g í 100 g, en mjölið gefur einnig heil 22,4 g af próteini, sem er meira en í flestum öðrum mjöltegundum.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 61% · Fita 16% · Prótein 23%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 387 kkal | 22,4 g | 57,8 g | 6,7 g |
| 1 bolli | 92 g | 356 kkal | 20,6 g | 53,2 g | 6,2 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 387 kkal |
|---|---|
| Prótein | 22,4 g |
| Kolvetni | 57,8 g |
| þar af sykur | 10,9 g |
| Trefjar | 10,8 g |
| Fita | 6,7 g |
| þar af mettuð | 0,7 g |
| Natríum | 64 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Bollamál eru mjög breytileg því mjöl þjappast saman, svo kúfaður eða þétt ausinn bolli getur vegið talsvert meira en 92 g.
- Þegar mjölinu er blandað saman við vatn í deig verður deigið þyngra, en hitaeiningarnar koma eingöngu úr mjölinu og öðrum hráefnum sem bætt er út í.
- Þegar réttir úr kjúklingabaunamjöli, eins og pakoras eða bhajis, eru djúpsteiktir bætast við hitaeiningar úr olíunni sem deigið drekkur í sig, og þær geta verið umtalsverðar.
- Að þurrista mjölið fyrir notkun breytir bragði þess og lit en hefur ekki teljandi áhrif á hitaeiningar á hvert gramm.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu þurrt mjölið á eldhúsvog frekar en að nota bolla, því mismunandi aðferðir við að ausa breyta því magni sem þú notar í raun.
- Skráðu þyngd þurra mjölsins og olíu, ghee eða annarra hráefna sér, frekar en að reyna að áætla tilbúið deig eða steiktan rétt.
- Í BerryFit geturðu vistað uppskrift, til dæmis kjúklingabaunapönnukökur eða pakoras, með öllum hráefnum einu sinni og síðan skráð skammta af henni fljótt næst.
Skráðu Kjúklingabaunamjöl á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Kjúklingabaunamjöl í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar kaloríur í 1 bolla af kjúklingabaunamjöli?
Einn bolli af kjúklingabaunamjöli (92 g) inniheldur 356 kkal, með 20,6 g prótein, 53,2 g kolvetni og 6,2 g fitu.
Hversu mikið prótein er í kjúklingabaunamjöli?
Kjúklingabaunamjöl inniheldur 22,4 g af próteini í 100 g og 20,6 g í hverjum bolla (92 g).
Er kjúklingabaunamjöl hitaeiningasnauðara en annað mjöl?
Í rauninni ekki; með 387 kkal í 100 g er það svipað og hirsimjöl með 382 og hafrar með 379. Munurinn felst frekar í meira próteini og trefjum, en það inniheldur 10,8 g af trefjum í 100 g.
Er besan það sama og kjúklingabaunamjöl þegar kaloríur eru taldar?
Já, besan er algengt heiti á kjúklingabaunamjöli, svo þú getur skráð það með sömu gildum, 387 kkal í 100 g.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Chickpea flour (besan), FDC ID 174288); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.
