Tápértékadatok · Gabonafélék, kenyér és tészta
Csicseriborsóliszt kalóriatartalma
A csicseriborsóliszt (besan) 100 g-ja 387 kcal, 1 bögre (92 g) pedig 356 kcal. Az energia nagy része szénhidrátból származik, 100 g-ban 57,8 g, ugyanakkor figyelemre méltó, 22,4 g fehérjét is tartalmaz, ami több, mint a legtöbb lisztben.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 61% · Zsír 16% · Fehérje 23%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 387 kcal | 22,4 g | 57,8 g | 6,7 g |
| 1 bögre | 92 g | 356 kcal | 20,6 g | 53,2 g | 6,2 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 387 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 22,4 g |
| Szénhidrát | 57,8 g |
| ebből cukrok | 10,9 g |
| Rost | 10,8 g |
| Zsír | 6,7 g |
| ebből telített | 0,7 g |
| Nátrium | 64 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A bögrés mérés nagyon pontatlan, mert a liszt összetömörödik, így egy púpozott vagy szorosan merített bögre jóval több lehet 92 g-nál.
- Ha vízzel tésztává keverjük, a massza tömege nő, de a kalória továbbra is csak a lisztből és a többi hozzáadott összetevőből származik.
- A csicseriborsóliszt alapú ételek, például a pakora vagy a bhaji kisütésekor a tészta által felszívott olaj kalóriája is hozzáadódik, ami jelentős lehet.
- Ha a lisztet használat előtt szárazon megpirítod, megváltozik az íze és a színe, de grammonkénti kalóriatartalma érdemben nem.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Bögre helyett konyhai mérlegen mérd le a száraz lisztet, mert a merítési szokások befolyásolják, mennyit használsz valójában.
- A száraz liszt tömegét, valamint az olajat, ghít és egyéb összetevőket külön rögzítsd, ahelyett hogy a kész tésztát vagy sült ételt próbálnád megbecsülni.
- A BerryFitben egy receptet, például csicseriborsó-palacsintát vagy pakorát, egyszer elmenthetsz az összes összetevőjével, és legközelebb gyorsan naplózhatod belőle az adagokat.
Naplózd ezt: Csicseriborsóliszt – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Csicseriborsóliszt a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van 1 bögre csicseriborsólisztben?
Egy bögre csicseriborsóliszt (92 g) 356 kcal, 20,6 g fehérjével, 53,2 g szénhidráttal és 6,2 g zsírral.
Mennyi fehérje van a csicseriborsólisztben?
A csicseriborsóliszt 100 g-ja 22,4 g fehérjét tartalmaz, egy bögre (92 g) pedig 20,6 g-ot.
Kevesebb kalóriát tartalmaz a csicseriborsóliszt, mint más lisztek?
Nem igazán: 100 g-onként 387 kcal-jával hasonló a kölesliszthez (382) és a zabhoz (379). A különbség inkább a magasabb fehérje- és rosttartalmában rejlik, 100 g-ban 10,8 g rosttal.
A besan ugyanaz, mint a csicseriborsóliszt a kalóriaszámlálásnál?
Igen, a besan a csicseriborsóliszt elterjedt neve, így ugyanazzal az értékkel, 100 g-onként 387 kcal-val naplózhatod.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Chickpea flour (besan), FDC ID 174288); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
