Uzturvērtība · Graudaugi, maize un makaroni
Kaloriju saturs: Aunazirņu milti
Aunazirņu milti (besans) satur 387 kcal 100 g, un 1 glāzē (92 g) ir 356 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no ogļhidrātiem – 57,8 g uz 100 g –, taču tie nodrošina arī ievērojamus 22,4 g olbaltumvielu, kas ir vairāk nekā vairumā citu miltu.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 61% · Tauki 16% · Olbaltumvielas 23%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 387 kcal | 22,4 g | 57,8 g | 6,7 g |
| 1 glāze | 92 g | 356 kcal | 20,6 g | 53,2 g | 6,2 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 387 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 22,4 g |
| Ogļhidrāti | 57,8 g |
| tostarp cukuri | 10,9 g |
| Šķiedrvielas | 10,8 g |
| Tauki | 6,7 g |
| tostarp piesātinātie | 0,7 g |
| Nātrijs | 64 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Mērīšana ar glāzi ir ļoti neprecīza, jo milti sablīvējas, tāpēc ar kaudzi vai cieši piebērta glāze var svērt manāmi vairāk par 92 g.
- Sajaucot miltus ar ūdeni mīklā, mīkla sver vairāk, taču kalorijas joprojām nāk tikai no miltiem un citām pievienotajām sastāvdaļām.
- Cepot aunazirņu miltu ēdienus eļļā, piemēram, pakoras vai bhadži, klāt nāk mīklas uzsūktās eļļas kalorijas, un to var būt daudz.
- Miltu apgrauzdēšana sausā pannā pirms lietošanas maina to garšu un krāsu, bet būtiski nemaina kaloriju daudzumu uz gramu.
Padomi precīzai uzskaitei
- Sausos miltus nosveriet ar virtuves svariem, nevis mēriet ar glāzi, jo smelšanas paradumi ietekmē faktiski izmantoto daudzumu.
- Ierakstiet sauso miltu svaru un atsevišķi eļļu, ghī vai citas sastāvdaļas, nevis mēģiniet novērtēt gatavu mīklu vai ceptu ēdienu.
- BerryFit lietotnē varat vienreiz saglabāt recepti, piemēram, aunazirņu pankūkas vai pakoras, ar visām sastāvdaļām un nākamreiz ātri ierakstīt porcijas.
Pieraksti Aunazirņu milti dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Aunazirņu milti lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir 1 glāzē aunazirņu miltu?
Vienā glāzē aunazirņu miltu (92 g) ir 356 kcal, 20,6 g olbaltumvielu, 53,2 g ogļhidrātu un 6,2 g tauku.
Cik olbaltumvielu ir aunazirņu miltos?
Aunazirņu milti satur 22,4 g olbaltumvielu uz 100 g un 20,6 g vienā glāzē (92 g).
Vai aunazirņu miltos ir mazāk kaloriju nekā citos miltos?
Ne īsti – ar 387 kcal uz 100 g tie ir līdzīgi prosas miltiem (382 kcal) un auzām (379 kcal). Atšķirība drīzāk ir lielākajā olbaltumvielu un šķiedrvielu saturā – 10,8 g šķiedrvielu uz 100 g.
Vai besans un aunazirņu milti kaloriju uzskaitē ir viens un tas pats?
Jā, besans ir izplatīts aunazirņu miltu nosaukums, tāpēc to var ierakstīt ar tām pašām vērtībām – 387 kcal uz 100 g.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Chickpea flour (besan), FDC ID 174288); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
