Näringsvärde · Spannmål, bröd och pasta
Kalorier i Kikärtsmjöl
Kikärtsmjöl (besan) innehåller 387 kcal per 100 g, och 1 cup (92 g) ger 356 kcal. Det mesta av energin kommer från kolhydrater, 57,8 g per 100 g, men mjölet ger också hela 22,4 g protein, vilket är mer än de flesta mjölsorter.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 61% · Fett 16% · Protein 23%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 387 kcal | 22,4 g | 57,8 g | 6,7 g |
| 1 cup | 92 g | 356 kcal | 20,6 g | 53,2 g | 6,2 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 387 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,4 g |
| Kolhydrater | 57,8 g |
| varav sockerarter | 10,9 g |
| Fiber | 10,8 g |
| Fett | 6,7 g |
| varav mättat fett | 0,7 g |
| Natrium | 64 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Mått i cups varierar mycket eftersom mjöl packas ihop, så en rågad eller hårt packad cup kan väga märkbart mer än 92 g.
- När mjölet blandas med vatten till en smet blir vikten högre, men kalorierna kommer fortfarande bara från mjölet och övriga ingredienser.
- Friterade rätter med kikärtsmjöl, som pakoras eller bhajis, får extra kalorier från oljan som smeten suger upp, och det kan bli mycket.
- Att torrosta mjölet före användning ändrar smak och färg, men påverkar inte kalorierna per gram nämnvärt.
Tips för att logga exakt
- Väg det torra mjölet på en köksvåg i stället för att mäta i cups, eftersom sättet du fyller måttet på påverkar hur mycket du faktiskt använder.
- Logga vikten på det torra mjölet och lägg till olja, ghee och andra ingredienser separat, i stället för att uppskatta en färdig smet eller friterad rätt.
- I BerryFit kan du spara ett recept, till exempel kikärtspannkakor eller pakoras, med alla ingredienser en gång och sedan snabbt logga portioner nästa gång.
Logga Kikärtsmjöl på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Kikärtsmjöl i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i 1 cup kikärtsmjöl?
En cup kikärtsmjöl (92 g) innehåller 356 kcal, med 20,6 g protein, 53,2 g kolhydrater och 6,2 g fett.
Hur mycket protein innehåller kikärtsmjöl?
Kikärtsmjöl innehåller 22,4 g protein per 100 g och 20,6 g per cup (92 g).
Innehåller kikärtsmjöl färre kalorier än andra mjölsorter?
Inte direkt. Med 387 kcal per 100 g ligger det i nivå med hirsmjöl (382 kcal) och havre (379 kcal). Skillnaden ligger snarare i den högre halten protein och fibrer, med 10,8 g fibrer per 100 g.
Är besan samma sak som kikärtsmjöl vid kaloriräkning?
Ja, besan är ett vanligt namn på kikärtsmjöl, så du kan logga det med samma värden, 387 kcal per 100 g.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Chickpea flour (besan), FDC ID 174288); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
