Nutritivne vrijednosti · Žitarice, kruh i tjestenina
Kalorije: Ječam (kuhani)
Kuhani oljušteni ječam (ješprenj) ima 123 kcal na 100 g, a porcija od 1 šalice kuhanog ječma (157 g) ima 193 kcal. Gotovo sve te kalorije dolaze iz ugljikohidrata: 28,2 g ugljikohidrata na 100 g, u usporedbi sa samo 2,3 g proteina i 0,4 g masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 90% · Masti 3% · Proteini 7%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 123 kcal | 2,3 g | 28,2 g | 0,4 g |
| 1 šalica, kuhano | 157 g | 193 kcal | 3,5 g | 44,3 g | 0,7 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 123 kcal |
|---|---|
| Proteini | 2,3 g |
| Ugljikohidrati | 28,2 g |
| od čega šećeri | 0,3 g |
| Vlakna | 3,8 g |
| Masti | 0,4 g |
| od čega zasićene | 0,1 g |
| Natrij | 3 mg |
Što utječe na kalorije
- Suhi ječam tijekom kuhanja upija mnogo vode, pa ista količina izvagana suha ima znatno više kalorija po gramu nego kad je kuhana.
- Maslac, ulje ili temeljac dodani tijekom ili nakon kuhanja dodaju kalorije uz sam ječam.
- Duljina kuhanja i količina upijene vode mijenjaju težinu, pa mekša i vodenija tura ima nešto manje kalorija po gramu.
- Oljuštenom ječmu uklonjena je vanjska ovojnica, pa je neoljušteni ječam druga namirnica i treba ga unositi zasebno.
Savjeti za točno bilježenje
- Vagajte ječam nakon kuhanja i unesite ga kao kuhani ili ga izvažite suhog i unesite kao suhi, ali nemojte miješati to dvoje.
- Maslac, ulje, sir ili preljev koji dodajete unesite kao zasebne stavke jer običan ječam ima vrlo malo masti.
- U BerryFitu fotografirajte zdjelu ječma ili juhu, a zatim prilagodite porciju onome što ste stvarno izvagali ili poslužili.
Zabilježite Ječam (kuhani) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Ječam (kuhani) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica kuhanog ječma?
Porcija od 1 šalice kuhanog oljuštenog ječma (157 g) ima 193 kcal, uz 44,3 g ugljikohidrata, 3,5 g proteina i 0,7 g masti.
Ima li ječam više kalorija od riže?
Na 100 g kuhane namirnice oljušteni ječam ima 123 kcal, a bijela riža 130 kcal, pa su prilično slični. Ječam ima nešto manje kalorija po težini.
Koliko vlakana ima kuhani ječam?
Kuhani oljušteni ječam ima 3,8 g vlakana na 100 g te 0,3 g šećera.
Koliko proteina ima kuhani ječam?
Kuhani oljušteni ječam ima 2,3 g proteina na 100 g, odnosno 3,5 g po šalici kuhanog ječma, pa je ponajprije izvor ugljikohidrata.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Barley, pearled, cooked, FDC ID 170285); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
