Nutritivne vrijednosti · Umaci i dodaci jelima
Kalorije: Kapari
Kapari imaju 23 kcal na 100 g, a ocijeđena žlica (8.6 g) ima oko 2 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata, kojih ima 4.9 g na 100 g, a velik dio njih čine vlakna (3.2 g), uz manje količine proteina i vrlo malo masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 53% · Masti 22% · Proteini 25%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 23 kcal | 2,4 g | 4,9 g | 0,9 g |
| 1 žlica, ocijeđena | 8,6 g | 2 kcal | 0,2 g | 0,4 g | 0,1 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 23 kcal |
|---|---|
| Proteini | 2,4 g |
| Ugljikohidrati | 4,9 g |
| od čega šećeri | 0,4 g |
| Vlakna | 3,2 g |
| Masti | 0,9 g |
| od čega zasićene | 0,2 g |
| Natrij | 2.348 mg |
Što utječe na kalorije
- Ocjeđivanje je važno: salamura dodaje težinu, pa vaganje neocijeđenih kapara može prikazati porciju većom nego što zapravo pojedete.
- Kapari konzervirani u soli obično se prije upotrebe ispiru, što mijenja njihovu težinu u usporedbi s kaparima izravno iz staklenke.
- Prženjem kapara dok ne postanu hrskavi dodaju se kalorije ulja koje upiju, a to može biti znatno više od kalorija samih kapara.
- Kapari se obično jedu u malim količinama, pa su kalorije jela u kojem se nalaze, primjerice maslaca ili ulja u umaku, često puno važnije.
Savjeti za točno bilježenje
- Ocijedite kapare prije mjerenja ili vaganja kako bi unos odgovarao ocijeđenoj porciji.
- Sastojke umaka ili preljeva bilježite zasebno, osobito ulje ili maslac, jer oni nose većinu kalorija u jelima s kaparima.
- U BerryFitu možete skenirati fotografiju obroka, a zatim prilagoditi količinu kapara i dodanih masnoća onome što ste stvarno upotrijebili.
Zabilježite Kapari u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Kapari u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica kapara?
Ocijeđena žlica kapara (8.6 g) ima oko 2 kcal, uz 0.4 g ugljikohidrata, 0.2 g proteina i 0.1 g masti.
Jesu li kapari niskokalorični?
Da, kapari imaju 23 kcal na 100 g, slično drugoj ukiseljenoj hrani i dodacima poput ukiseljenog đumbira (20) ili ukiseljenih jalapeño papričica (27).
Imaju li kapari ugljikohidrate?
Kapari imaju 4.9 g ugljikohidrata na 100 g, uključujući 3.2 g vlakana i 0.4 g šećera. U uobičajenoj porciji od jedne žlice to je oko 0.4 g ugljikohidrata.
Imaju li prženi kapari više kalorija?
Da. Prženjem se dodaju kalorije ulja koje kapari upiju, pa prženi kapari imaju primjetno više kalorija od ocijeđenih kapara iz staklenke.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Capers, canned, FDC ID 172238); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
