Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Munakoiso
Raa'assa munakoisossa on 25 kcal / 100 g, ja kupillisessa munakoisokuutioita (82 g) on 21 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista: 100 grammassa on 5,9 g hiilihydraatteja, joista 3 g on kuitua. Proteiinia ja rasvaa on hyvin vähän.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 80% · Rasva 6% · Proteiini 14%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 25 kcal | 1 g | 5,9 g | 0,2 g |
| 1 kuppi kuutioina | 82 g | 21 kcal | 0,8 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 1 kokonainen munakoiso, kuorimaton | 548 g | 137 kcal | 5,4 g | 32,2 g | 1 g |
| 1 kokonainen munakoiso, kuorittu | 458 g | 115 kcal | 4,5 g | 26,9 g | 0,8 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 25 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 1 g |
| Hiilihydraatit | 5,9 g |
| josta sokereita | 3,5 g |
| Kuitu | 3 g |
| Rasva | 0,2 g |
| josta tyydyttynyttä | 0 g |
| Natrium | 2 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Munakoiso imee öljyä kuin sieni, joten öljyssä paistaminen, pannulla kuullottaminen tai uunissa paahtaminen voi lisätä paljon enemmän kaloreita kuin itse munakoisossa on.
- Kypsennettäessä vettä haihtuu, joten 100 g kypsää munakoisoa on tiiviimpää kuin 100 g raakaa. Se, punnitsetko ennen vai jälkeen kypsennyksen, muuttaa kirjattavia lukuja.
- Kuoriminen vähentää painoa, minkä vuoksi kokonainen kuorittu munakoiso (458 g, 115 kcal) sisältää vähemmän energiaa kuin kuorimaton (548 g, 137 kcal).
- Ruoat kuten munakoisoparmigiana tai baba ganoush sisältävät leivitystä, juustoa, tahinia tai öljyä, jotka nostavat kalorimäärää selvästi pelkkään munakoisoon verrattuna.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse munakoiso raakana ennen kypsentämistä ja kirjaa se raakana. Kirjaa kypsennyksessä käyttämäsi öljy erikseen.
- Mittaa paistoöljy lusikalla äläkä kaada sitä silmämääräisesti, sillä munakoiso imee sitä paljon ja juuri öljystä tulee suurin osa kypsennetyn ruoan kaloreista.
- Jos syöt munakoisoruokaa, ota siitä kuva BerryFitin ateriaskannerilla ja säädä annoskokoa sekä lisukkeita, kuten juustoa tai kastiketta, niin että merkintä vastaa lautastasi.
Kirjaa Munakoiso sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Munakoiso BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria kokonaisessa munakoisossa on?
Kokonaisessa kuorimattomassa munakoisossa (548 g) on 137 kcal. Kokonaisessa kuoritussa munakoisossa (458 g) on 115 kcal.
Paljonko munakoisossa on hiilihydraatteja?
Raa'assa munakoisossa on 5,9 g hiilihydraatteja / 100 g, joista 3 g on kuitua ja 3,5 g sokeria. Kupillisessa munakoisokuutioita on 4,8 g hiilihydraatteja.
Onko munakoisossa paljon proteiinia?
Ei, munakoisossa on vähän proteiinia: 1 g / 100 g ja 0,8 g kupillisessa kuutioita. Suurin osa sen energiasta tulee hiilihydraateista.
Onko paistetussa munakoisossa enemmän kaloreita kuin raa'assa?
Kyllä. Munakoiso imee paistettaessa paljon öljyä, joten paistetussa munakoisossa on munakoison omien kalorien lisäksi öljyn ja mahdollisen leivityksen kalorit.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Eggplant, raw, FDC ID 169228); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
