Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Mustasieni
Raa'assa mustasienessä on 25 kcal / 100 g, ja 1 kupillisessa viipaloituna (99 g) on 25 kcal. Lähes kaikki energia tulee hiilihydraateista: 100 grammassa on 6,8 g hiilihydraatteja, 0,5 g proteiinia ja 0 g rasvaa.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 93% · Rasva 0% · Proteiini 7%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 25 kcal | 0,5 g | 6,8 g | 0 g |
| 1 kuppi, viipaloituna | 99 g | 25 kcal | 0,5 g | 6,7 g | 0 g |
| 1 kpl | 6 g | 2 kcal | 0 g | 0,4 g | 0 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 25 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 6,8 g |
| Rasva | 0 g |
| Natrium | 9 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Mustasientä myydään usein kuivattuna, ja kuivatuissa sienissä on painoon nähden paljon enemmän kaloreita kuin tuoreissa tai liotetuissa, koska niistä on poistettu vesi.
- Kun kuivattua mustasientä liotetaan, se imee vettä ja turpoaa, joten samat sienet painavat liotuksen jälkeen paljon enemmän ja jokaisessa grammassa on vähemmän kaloreita.
- Öljyssä paistettaessa mukaan tulevat myös sieniin imeytyneen öljyn kalorit, jotka voivat helposti ylittää itse sienten kalorimäärän.
- Mustasieniruoissa yleiset kastikkeet, kuten soijapohjaiset kastikkeet, seesamiöljy tai makea chilikastike, tuovat kaloreita, joita sienessä itsessään ei ole.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse sienet samassa muodossa kuin kirjaat ne: jos punnitset ne tuoreina tai liotettuina, valitse raaka mustasieni äläkä kuivattua.
- Kirjaa ruokaöljy ja kastikkeet omina merkintöinään, sillä wokissa tai salaatissa ne tuovat yleensä suurimman osan kaloreista.
- Ota BerryFitissä kuva annoksestasi ja säädä sitten sienten ja öljyn määrät vastaamaan sitä, mitä todella käytit.
Kirjaa Mustasieni sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Mustasieni BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on yhdessä mustasienessä?
Yhdessä raa'assa mustasienessä (6 g) on noin 2 kcal. Isommat ja pienemmät kappaleet vaihtelevat, joten punnitsemalla saat tarkimman tuloksen.
Onko mustasienessä paljon proteiinia?
Ei ole, raa'assa mustasienessä on 0,5 g proteiinia / 100 g. Suurin osa sen kaloreista tulee hiilihydraateista.
Onko mustasienessä rasvaa?
Raa'assa mustasienessä on 0 g rasvaa / 100 g. Mustasieniruoan rasva tulee yleensä paistoöljystä tai kastikkeesta.
Miten mustasieni vertautuu muihin vähäkalorisiin kasviksiin?
Sen 25 kcal / 100 g on sama kuin munakoisossa, rucolassa, kaalissa ja kukkakaalissa, ja se on lähellä paprikaa ja kurpitsaa, joissa on 26 kcal / 100 g.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Jew's ear, (pepeao), raw, FDC ID 169237); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
