Ravintosisältö · Kasvikset
Kalorit: Rucola
Rucolassa on 25 kcal 100 grammassa, ja 1/2 kupissa (10 g) on noin 3 kcal. Suurin osa sen vähäisistä kaloreista tulee hiilihydraateista (3,7 g / 100 g). Proteiinia on lähes yhtä paljon, 2,6 g, ja rasvaa hyvin vähän, 0,7 g.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 47% · Rasva 20% · Proteiini 33%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 25 kcal | 2,6 g | 3,7 g | 0,7 g |
| 1/2 kuppia | 10 g | 3 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 1 lehti | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 25 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2,6 g |
| Hiilihydraatit | 3,7 g |
| josta sokereita | 2,1 g |
| Kuitu | 1,6 g |
| Rasva | 0,7 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g |
| Natrium | 27 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Salaatinkastikkeet ja öljyt tuovat yleensä paljon enemmän kaloreita kuin itse rucola, joten loraus oliiviöljyä voi ylittää koko lehtikulhon kalorit.
- Juusto, pähkinät, krutongit ja muut salaatin lisukkeet tuovat omat kalorinsa lehtivihreän päälle.
- Kun rucolaa nuutetaan tai paistetaan, sen tilavuus pienenee huomattavasti. Kupillisessa kypsennettyä rucolaa on siis paljon enemmän lehtiä kuin raa'assa, ja paistorasva lisää kaloreita.
- Löysästi tai tiiviisti täytetyn kupin paino vaihtelee, joten lehtivihannesten tilavuusmitat ovat vain karkeita arvioita.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse rucola keittiövaa'alla aina kun voit, sillä 1/2 kuppia painaa vain noin 10 g ja kuppimitat vaihtelevat sen mukaan, kuinka tiiviisti lehdet on painettu.
- Kirjaa kastike, öljy ja lisukkeet omina merkintöinään, koska niistä tulee yleensä suurin osa salaatin kaloreista.
- Ota BerryFitissä kuva salaatistasi kirjataksesi sen ja tarkista, että kastike ja lisukkeet ovat mukana.
Kirjaa Rucola sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Rucola BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria kupillisessa rucolaa on?
1/2 kupissa raakaa rucolaa (10 g) on noin 3 kcal, joten löysästi täytetyssä täydessä kupissa on noin kaksinkertainen määrä. Tiiviisti painettuna kupin paino ja kalorit kasvavat.
Onko rucolassa paljon proteiinia?
Rucolassa on 2,6 g proteiinia 100 grammassa. Se on paljon suhteessa 25 kilokaloriin, mutta tavallinen annos on kevyt, joten salaatin proteiinimäärä jää pieneksi.
Paljonko rucolassa on kuitua?
Rucolassa on 1,6 g kuitua 100 grammassa. Hiilihydraatteja on yhteensä 3,7 g ja sokeria 2,1 g.
Onko rucolassa vähemmän kaloreita kuin muissa kasviksissa?
Rucolan 25 kcal / 100 g on suunnilleen sama kuin kaalilla, kukkakaalilla ja munakoisolla, ja hieman vähemmän kuin paprikalla ja kurpitsalla, joissa on 26 kcal.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Arugula, raw, FDC ID 169387); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.