Aafrika · Suupiste · Lõunasöök · Hommikusöök
Boli (Nigeeria küpsetatud jahubanaanid maapähklitega)
Bọ̀lì
Küpsed jahubanaanid, mida küpsetatakse, kuni need on karamelliseerunud ja servadest suitsuse maitsega, serveeritud krõbedate röstitud maapähklite ja kiire värske tšilli-tomatisalsaga. Loomulikult magus ja täitev Nigeeria tänavasnäkk, mis valmib kodus ilma praadimata.
- Ettevalmistus
- 10 min
- Küpsetamine
- 30 min
- Kokku
- 40 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 62% · Rasvad 30% · Valgud 8%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- 3 keskmist540 gäsja küpsed jahubanaanid (kollased, vähese musta täpiga), kaal kooritult
- 1 tl5 gtaimeõli
- 1/2 tassi70 gröstitud maapähklid, soolamata
- 1 keskmine120 gtomat
- 1/2 väikest40 gpunane sibul
- 1/2 väikest5 gscotch bonnet tšilli (valikuline)
- 1 sl15 glaimimahl
- 1/4 tlsool
Valmistamine
- 1
Kuumuta grill, grillpann või ahi kõrgele kuumusele (umbes 220 °C / 425 °F).
- 2
Lõika igal jahubanaanil mõlemad otsad ära ja sälgi koor pikuti lahti.
- 3
Koori jahubanaanid ja hõõru neid väga õrnalt õliga.
- 4
Küpseta jahubanaane 25-30 minutit, keerates neid iga 7-8 minuti järel, kuni need on seest pehmed ja väljast kohati söestunud.
- 5
Samal ajal lõika tomat ja sibul peeneks kuubikuteks.
- 6
Eemalda scotch bonnet tšillilt seemned, kui seda kasutad, haki peeneks ja pese pärast käed.
- 7
Sega väikeses kausis tomat, sibul, tšilli, laimimahl ja sool.
- 8
Lõika küpsetatud jahubanaanid tükkideks või jäta terveks.
- 9
Serveeri kuumalt, kõrvale maapähklid ja tšillisalsa.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Kui pead maapähkleid vältima, kasuta nende asemel soolamata röstitud india pähkleid või mandleid, kui puupähklid sulle sobivad.
- Leebema salsa jaoks asenda scotch bonnet tšilli väikese koguse hakitud punase paprika või näpuotsatäie tšillihelvestega.
- Kui laimimahla pole, kasuta sidrunimahla.
- Asenda taimeõli kerge õlipihustusega või jäta see ära ja küpseta jahubanaane küpsetuspaberil, et need ei kleepuks.
Säilitamine
Küpsetatud jahubanaanid on parimad värskelt ja kuumalt. Pane ülejäägid 2 tunni jooksul kaanega nõus külmkappi, kus need säilivad 3–4 päeva. Soojenda ahjus või pannil, kuni need on läbini auravalt kuumad. Hoia salsat eraldi külmkapis ja tarvita päeva-kahe jooksul; maapähkleid hoia õhukindlas nõus toatemperatuuril.
Valmista ette
Tükelda tomat ja sibul ning haki tšilli paar tundi ette ja hoia kaetult külmkapis. Sega laimimahl ja sool sisse vahetult enne serveerimist. Maapähklid võib ette portsjoniteks jagada.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Boli (Nigeeria küpsetatud jahubanaanid maapähklitega) ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: Maapähklid
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (198 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 288 kcal | 145 kcal |
| Valgud | 6,4 g | 3,2 g |
| Süsivesikud | 49,2 g | 24,8 g |
| millest suhkrud | 25,8 g | 13 g |
| Kiudained | 4,3 g | 2,2 g |
| Rasvad | 10,4 g | 5,3 g |
| millest küllastunud | 1,5 g | 0,8 g |
| Naatrium | 154 mg | 78 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
