Estadounidense · Desayuno · Bocadillo
Batido de fresa y plátano
Strawberry Banana Smoothie
Un batido rosa, espeso y cremoso, hecho con fresas dulces, plátano maduro y yogur griego rico en proteínas. Naturalmente dulce, refrescante y listo en minutos.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- Sin cocción
- Total
- 5 min
- Raciones
- 2
Origen de las calorías: Carbohidratos 67% · Grasas 7% · Proteínas 26%
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Ingredientes
Para 2 raciones- 2 tazas280 gFresas congeladas, sin azúcar
- 1 mediano118 gPlátano maduro, pelado
- 3/4 de taza170 gYogur griego natural desnatado
- 3/4 de taza183 gLeche desnatada (1 %)
- 1/2 cdta.Extracto de vainilla (opcional)
- 1 cdta.7 gMiel (opcional)
Pasos
- 1
Pela el plátano y pártelo en trozos.
- 2
Vierte primero la leche en el vaso de la batidora para que las cuchillas giren con facilidad.
- 3
Añade el yogur, los trozos de plátano y las fresas congeladas.
- 4
Agrega la vainilla y la miel, si la usas.
- 5
Bate a máxima potencia durante 45-60 segundos, hasta que quede completamente suave.
- 6
Prueba y, si está demasiado espeso, añade un chorrito más de leche y vuelve a batir brevemente.
- 7
Sirve en dos vasos y tómalo enseguida.
Sustituciones, conservación y preparación previa
Sustituciones
- Para una versión vegana, usa yogur de soja o de coco natural sin azúcar y bebida de soja o de avena, y sustituye la miel por sirope de arce.
- Para un batido sin lácteos, cambia el yogur griego y la leche por un yogur vegetal natural y bebida de almendra sin azúcar.
- Si el plátano está muy maduro, prescinde de la miel: suele aportar suficiente dulzor por sí solo.
- Si no tienes fresas congeladas, usa fresas frescas y un puñado de hielo, aunque la textura quedará algo más líquida.
Conservación
Este batido está mejor recién hecho, ya que al reposar se separa y pierde su textura espesa. Si hace falta, guarda lo que sobre tapado en la nevera hasta 24 horas y agítalo o vuelve a triturarlo antes de tomarlo.
Preparación previa
Guarda con antelación los trozos de plátano y las fresas congeladas juntos en una bolsa de congelación; cuando vayas a prepararlo, solo tienes que añadir la leche, el yogur, la vainilla y la miel y triturar.
Los valores nutricionales corresponden a la receta original.
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Alérgenos y nutrición
Contiene: Leche
Revisa las etiquetas de los ingredientes envasados para comprobar alérgenos y si se adaptan a tu dieta.
Información nutricional completa
| Por ración (376 g) | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Calorías | 190 kcal | 51 kcal |
| Proteínas | 13 g | 3,5 g |
| Carbohidratos | 33,9 g | 9 g |
| de los cuales azúcares | 21,1 g | 5,6 g |
| Fibra | 4,5 g | 1,2 g |
| Grasas | 1,6 g | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,8 g | 0,2 g |
| Sodio | 74 mg | 20 mg |
La información nutricional se calcula con datos de USDA FoodData Central y puede variar respecto a lo que cocines.
