Americana · Colazione · Spuntino
Frullato fragola e banana
Strawberry Banana Smoothie
Un frullato rosa denso e cremoso preparato con fragole dolci, banana matura e yogurt greco ricco di proteine. Naturalmente dolce, rinfrescante e pronto in pochi minuti.
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- Senza cottura
- Totale
- 5 min
- Porzioni
- 2
Provenienza delle calorie: Carboidrati 67% · Grassi 7% · Proteine 26%
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Ingredienti
Per 2 porzioni- 2 tazze280 gFragole surgelate, senza zucchero
- 1 media118 gBanana matura, sbucciata
- 3/4 di tazza170 gYogurt greco bianco 0% grassi
- 3/4 di tazza183 gLatte parzialmente scremato (1%)
- 1/2 cucchiainoEstratto di vaniglia (facoltativo)
- 1 cucchiaino7 gMiele (facoltativo)
Procedimento
- 1
Sbucciate la banana e spezzettatela.
- 2
Versate prima il latte nel bicchiere del frullatore, così le lame girano liberamente.
- 3
Aggiungete lo yogurt, i pezzi di banana e le fragole surgelate.
- 4
Aggiungete la vaniglia e il miele, se lo usate.
- 5
Frullate alla massima velocità per 45-60 secondi, fino a ottenere un composto perfettamente liscio.
- 6
Assaggiate e, se è troppo denso, aggiungete un goccio di latte, poi frullate di nuovo brevemente.
- 7
Versate in due bicchieri e servite subito.
Sostituzioni, conservazione e preparazione in anticipo
Sostituzioni
- Per una versione vegana, usa uno yogurt di soia o di cocco bianco senza zucchero e latte di soia o d'avena, e sostituisci il miele con sciroppo d'acero.
- Per un frullato senza lattosio, sostituisci lo yogurt greco e il latte con uno yogurt vegetale bianco e latte di mandorla senza zucchero.
- Se la banana è molto matura puoi eliminare del tutto il miele: spesso è già abbastanza dolce da sola.
- Se non hai fragole surgelate, usa fragole fresche e una manciata di ghiaccio, anche se la consistenza sarà un po' più liquida.
Conservazione
Questo frullato è più buono appena fatto, perché con il tempo si separa e perde la sua consistenza densa. Se necessario, conserva gli avanzi coperti in frigorifero fino a 24 ore e agita o frulla di nuovo prima di berlo.
Preparazione in anticipo
Metti in anticipo i pezzi di banana e le fragole surgelate insieme in un sacchetto per congelatore; al momento basterà aggiungere latte, yogurt, vaniglia e miele e frullare.
I valori nutrizionali si riferiscono alla ricetta originale.
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Allergeni e valori nutrizionali
Contiene: Latte
Controlla le etichette degli ingredienti confezionati per allergeni e compatibilità con la tua dieta.
Valori nutrizionali completi
| Per porzione (376 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Calorie | 190 kcal | 51 kcal |
| Proteine | 13 g | 3,5 g |
| Carboidrati | 33,9 g | 9 g |
| di cui zuccheri | 21,1 g | 5,6 g |
| Fibre | 4,5 g | 1,2 g |
| Grassi | 1,6 g | 0,4 g |
| di cui saturi | 0,8 g | 0,2 g |
| Sodio | 74 mg | 20 mg |
I valori nutrizionali sono calcolati dai dati USDA FoodData Central e possono differire da ciò che cucini.
