स्ट्रॉबेरी बनाना स्मूदी

विकल्प

• वीगन वर्शन के लिए सादा बिना चीनी वाला सोया या नारियल योगर्ट और सोया या ओट मिल्क लें, और शहद की जगह मेपल सिरप डालें।
• डेयरी-फ्री स्मूदी के लिए ग्रीक योगर्ट और दूध की जगह सादा डेयरी-फ्री योगर्ट और बिना चीनी वाला बादाम दूध इस्तेमाल करें।
• अगर केला बहुत पका है तो शहद बिल्कुल छोड़ दें, क्योंकि अक्सर केले से ही काफ़ी मिठास आ जाती है।
• फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी न हो तो ताज़ी स्ट्रॉबेरी के साथ मुट्ठी भर बर्फ़ डालें, हालांकि स्मूदी थोड़ी पतली बनेगी।

स्टोरेज

यह स्मूदी ताज़ा पीने में ही सबसे अच्छी लगती है, क्योंकि रखे रहने पर यह अलग होने लगती है और इसका गाढ़ापन कम हो जाता है। ज़रूरत हो तो बची हुई स्मूदी को ढककर फ्रिज में 24 घंटे तक रखें और पीने से पहले हिलाएँ या दोबारा ब्लेंड करें।

पहले से तैयारी

केले के टुकड़े और फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी पहले से एक फ्रीज़र बैग में साथ रख लें, फिर जब बनाना हो तो बस दूध, योगर्ट, वनीला और शहद डालकर ब्लेंड करें।