Información nutricional · Verduras
Calorías de Crisantemo comestible
El crisantemo comestible crudo tiene 24 kcal por 100 g, y una taza de trozos de 1" (25 g) aporta unas 6 kcal. Sus pocas calorías proceden sobre todo de las proteínas y los carbohidratos, con 3,4 g de proteínas y 3 g de carbohidratos por 100 g, mientras que la grasa es muy baja: 0,6 g.
Origen de las calorías: Carbohidratos 39% · Grasas 17% · Proteínas 44%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 24 kcal | 3,4 g | 3 g | 0,6 g |
| 1 taza, trozos de 1" | 25 g | 6 kcal | 0,8 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 tallo | 14 g | 3 kcal | 0,5 g | 0,4 g | 0,1 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 24 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3,4 g |
| Carbohidratos | 3 g |
| Fibra | 3 g |
| Grasas | 0,6 g |
| Sodio | 118 mg |
Qué hace variar las calorías
- Al cocinarlas, las hojas se marchitan y reducen mucho su volumen, así que una taza de hojas cocidas pesa bastante más que una taza de trozos crudos y tiene más calorías.
- Al saltearlas o sofreírlas se suman las calorías del aceite que absorben, que pueden superar fácilmente las de la propia verdura.
- Los caldos de hot pot, los aliños de sésamo y las salsas que acompañan a las hojas añaden sus propias calorías.
- Una taza llena sin apretar o bien apretada puede contener pesos muy distintos, por lo que las medidas de volumen son solo orientativas.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa las hojas en crudo antes de cocinarlas y registra la versión cruda, ya que el volumen cocido es difícil de calcular.
- Registra el aceite de cocinar, el aceite de sésamo o el aliño como un alimento aparte para no olvidar esas calorías.
- En BerryFit, haz una foto de tu hot pot o salteado y luego ajusta las cantidades de verdura y aceite a lo que realmente usaste.
Registra Crisantemo comestible en segundos
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un tallo de crisantemo comestible?
Un tallo (14 g) de crisantemo comestible crudo tiene unas 3 kcal, con 0,5 g de proteínas y 0,4 g de carbohidratos.
¿Cuántas proteínas tiene el crisantemo comestible?
Tiene 3,4 g de proteínas por 100 g en crudo, y unos 0,8 g en una taza de trozos de 1".
¿El crisantemo comestible es rico en fibra?
Tiene 3 g de fibra por 100 g en crudo, la misma cantidad que sus carbohidratos totales.
¿Cómo se compara el crisantemo comestible con las espinacas en calorías?
Son muy parecidos: el crisantemo comestible tiene 24 kcal por 100 g y las espinacas, 23 kcal por 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Chrysanthemum, garland, raw, FDC ID 169995); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
