Nährwerte · Getreide, Brot und Nudeln
Kalorien in Perlgraupen (gekocht)
Gekochte Perlgraupen haben 123 kcal pro 100 g, eine Tasse gekochte Graupen (157 g) kommt auf 193 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten: 100 g enthalten 28,2 g Kohlenhydrate, aber nur 2,3 g Eiweiß und 0,4 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 90% · Fett 3% · Eiweiß 7%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 123 kcal | 2,3 g | 28,2 g | 0,4 g |
| 1 Tasse, gekocht | 157 g | 193 kcal | 3,5 g | 44,3 g | 0,7 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 123 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 3 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Graupen nehmen beim Kochen viel Wasser auf. Roh gewogen haben sie deshalb pro Gramm deutlich mehr Kalorien als gekocht.
- Butter, Öl oder Brühe, die du beim Kochen oder danach hinzufügst, liefern zusätzliche Kalorien.
- Kochzeit und aufgenommene Wassermenge verändern das Gewicht: Weicher und wasserreicher gekochte Graupen haben pro Gramm etwas weniger Kalorien.
- Bei Perlgraupen wurde die äußere Kleieschicht entfernt. Ungeschälte Gerste ist ein anderes Lebensmittel und sollte separat eingetragen werden.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege die Graupen nach dem Kochen und trage sie als gekocht ein – oder wiege sie roh und wähle einen Eintrag für rohe Graupen. Vermische beides nicht.
- Trage Butter, Öl, Käse oder Dressing als eigene Einträge ein, denn pure Graupen sind sehr fettarm.
- Fotografiere in BerryFit einfach deine Graupen-Bowl oder -Suppe und passe die Portion dann an die tatsächlich gewogene oder servierte Menge an.
Perlgraupen (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Perlgraupen (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse gekochte Graupen?
Eine Tasse gekochte Perlgraupen (157 g) hat 193 kcal, dazu 44,3 g Kohlenhydrate, 3,5 g Eiweiß und 0,7 g Fett.
Haben Graupen mehr Kalorien als Reis?
Gekocht haben Perlgraupen 123 kcal pro 100 g, weißer Reis 130 kcal – die Werte liegen also nah beieinander. Nach Gewicht sind Graupen etwas kalorienärmer.
Wie viele Ballaststoffe haben gekochte Graupen?
Gekochte Perlgraupen enthalten 3,8 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker pro 100 g.
Wie viel Eiweiß haben gekochte Graupen?
Gekochte Perlgraupen enthalten 2,3 g Eiweiß pro 100 g bzw. 3,5 g pro Tasse. Sie sind also vor allem eine Kohlenhydratquelle.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Barley, pearled, cooked, FDC ID 170285); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
