Nährwerte · Kräuter und Gewürze
Kalorien in Dill (frisch)
Frischer Dill hat 43 kcal pro 100 g, und eine typische Garnitur aus 5 Zweigen (1 g) kommt auf 0 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten (7 g pro 100 g), dazu kommen etwas Eiweiß (3,5 g) und nur sehr wenig Fett (1,1 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 54% · Fett 19% · Eiweiß 27%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 43 kcal | 3,5 g | 7 g | 1,1 g |
| 5 Zweige | 1 g | 0 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1 Tasse Zweige | 8,9 g | 4 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 0,1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 43 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 61 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Da Dill nur in sehr kleinen Mengen verwendet wird, ist die tatsächlich gegessene Portion viel wichtiger als der Wert pro 100 g.
- Getrockneter Dill ist nach Gewicht deutlich konzentrierter als frischer, weil ihm das Wasser entzogen wurde. Ein Gramm getrockneter Dill liefert daher mehr Kalorien als ein Gramm frischer.
- Dill in Soßen, Dressings und Dips trägt selbst kaum etwas bei – die Kalorien dieser Gerichte stammen vor allem aus Zutaten wie Öl, Mayonnaise, Joghurt oder saurer Sahne.
- Stiele und Blättchen sind ähnlich, daher verändert das Entfernen oder Mitverwenden der Stiele eher das Gewicht als die Kaloriendichte.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wenn du mehr als eine Garnitur verwendest, wiege den Dill mit einer Küchenwaage ab – eine locker gefüllte Tasse Zweige wiegt nur 8,9 g.
- Trage frischen Dill als frisch und getrockneten als getrocknet ein, denn ihre Kalorien pro Gramm sind nicht gleich.
- Konzentriere dich beim Tracken auf das, womit der Dill kombiniert wird, etwa Öl, Butter oder cremige Dressings – dort stecken fast alle Kalorien.
Dill (frisch) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Dill (frisch), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Tasse frischer Dill?
Eine Tasse frische Dillzweige wiegt etwa 8,9 g und hat 4 kcal, mit 0,6 g Kohlenhydraten, 0,3 g Eiweiß und 0,1 g Fett.
Muss ich die Kalorien von Dill zählen?
Bei einer Garnitur ist die Menge vernachlässigbar: 5 Zweige (1 g) kommen auf 0 kcal. Wenn du ihn handvollweise verwendest, trägst du ihn am besten nach Gewicht ein, damit deine Summen genau bleiben.
Wie schneidet Dill im Vergleich zu anderen frischen Kräutern ab?
Mit 43 kcal pro 100 g liegt frischer Dill nah an frischer Minze (44) und etwas höher als Petersilie (36), Schnittlauch (30) und Koriander (23).
Wie viele Ballaststoffe hat frischer Dill?
Frischer Dill enthält 2,1 g Ballaststoffe pro 100 g, die Teil seiner insgesamt 7 g Kohlenhydrate sind.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Dill weed, fresh, FDC ID 172233); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
