القيم الغذائية · الأسماك والمأكولات البحرية
السعرات الحرارية في حبار
يحتوي الحبار النيء على 92 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة 1 أونصة (28.4 غ) على 26 سعرة. ويأتي معظم هذه السعرات من البروتين بواقع 15.6 غ لكل 100 غ، بينما تبقى الدهون والكربوهيدرات منخفضة عند 1.4 غ و3.1 غ.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 14% · الدهون 14% · البروتين 72%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 92 سعرة | 15.6 غ | 3.1 غ | 1.4 غ |
| 1 أونصة | 28.4 غ | 26 سعرة | 4.4 غ | 0.9 غ | 0.4 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 78 سعرة | 13.2 غ | 2.6 غ | 1.2 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 92 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 15.6 غ |
| الكربوهيدرات | 3.1 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 1.4 غ |
| منها مشبعة | 0.4 غ |
| الصوديوم | 44 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يفقد الحبار الماء أثناء الطهي، لذا تزن الحصة المطهوة أقل من الحبار النيء الذي أُعدّت منه، وتحتوي على سعرات أكثر لكل غرام.
- يضيف القلي، خاصة في الكاليماري المغطى بالعجين، سعرات من الغلاف ومن الزيت الذي يمتصه.
- تضيف الصلصات والزبدة والزيت المستخدم في التشويح أو الشوي سعراتها الخاصة فوق سعرات الحبار نفسه.
- قد تحتوي أطباق الحبار المحشي على سعرات أكثر بكثير من الحبار العادي، تبعًا لنوع الحشوة.
نصائح لتسجيله بدقة
- زن الحبار نيئًا قبل الطهي متى أمكن، وسجّله كحبار نيء لتتطابق الأرقام مع هذا الإدخال.
- سجّل العجين وفتات الخبز وزيت القلي وصلصات التغميس كعناصر منفصلة بدلًا من احتساب الحبار وحده.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit لتسجيل طبق الحبار بسرعة، ثم عدّل الحصة وأي زيت مضاف.
سجّل حبار في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن حبار في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 3 أونصات من الحبار؟
تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) من الحبار النيء على 78 سعرة، مع 13.2 غ بروتين و2.6 غ كربوهيدرات و1.2 غ دهون.
هل الحبار غني بالبروتين؟
نعم، البروتين هو العنصر الغذائي الرئيسي فيه. يحتوي الحبار النيء على 15.6 غ بروتين لكل 100 غ و1.4 غ دهون فقط.
هل يحتوي الكاليماري المقلي على سعرات أكثر من الحبار العادي؟
نعم. يضيف العجين أو فتات الخبز كربوهيدرات، ويضيف القلي سعرات الزيت الذي يمتصه الغلاف، لذا يكون الكاليماري المقلي أعلى بشكل ملحوظ من الحبار العادي.
كيف يقارن الحبار بالروبيان من حيث السعرات؟
هما متقاربان. يحتوي الحبار النيء على 92 سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي الروبيان المطهو على 99 سعرة لكل 100 غ.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw، FDC ID 174223)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
