Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Calamar
El calamar crudo tiene 92 kcal por 100 g, y una porción de 1 oz (28,4 g) aporta 26 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de la proteína, con 15,6 g por 100 g, mientras que la grasa y los carbohidratos son bajos: 1,4 g y 3,1 g.
Origen de las calorías: Carbohidratos 14% · Grasas 14% · Proteínas 72%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 92 kcal | 15,6 g | 3,1 g | 1,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 26 kcal | 4,4 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 3 oz | 85 g | 78 kcal | 13,2 g | 2,6 g | 1,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 92 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,6 g |
| Carbohidratos | 3,1 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Sodio | 44 mg |
Qué hace variar las calorías
- El calamar pierde agua al cocinarse, así que una porción cocinada pesa menos que el calamar crudo del que procede y tiene más calorías por gramo.
- Freírlo, sobre todo rebozado como los calamares a la romana, añade calorías tanto del rebozado como del aceite que absorbe.
- Las salsas, la mantequilla y el aceite que se usan para saltearlo o hacerlo a la plancha suman sus propias calorías a las del calamar.
- Los calamares rellenos pueden tener muchas más calorías que el calamar solo, según el relleno.
Consejos para registrarlo con precisión
- Siempre que puedas, pesa el calamar en crudo antes de cocinarlo y regístralo como calamar crudo para que las cifras coincidan con esta entrada.
- Registra el rebozado, el empanado, el aceite de freír y las salsas como alimentos aparte, en lugar de contar solo el calamar.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit para registrar rápidamente un plato de calamar y luego ajusta la porción y el aceite añadido.
Registra Calamar en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Calamar en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 3 oz de calamar?
Una ración de 3 oz (85 g) de calamar crudo tiene 78 kcal, con 13,2 g de proteína, 2,6 g de carbohidratos y 1,2 g de grasa.
¿El calamar es rico en proteína?
Sí, la proteína es su macronutriente principal. El calamar crudo tiene 15,6 g de proteína por 100 g y solo 1,4 g de grasa.
¿Los calamares fritos tienen más calorías que el calamar solo?
Sí. El rebozado o el empanado añade carbohidratos, y al freírlos se suman las calorías del aceite que absorbe la cobertura, por lo que los calamares fritos tienen bastantes más calorías que el calamar solo.
¿Cómo se compara el calamar con las gambas en calorías?
Son parecidos. El calamar crudo tiene 92 kcal por 100 g, mientras que las gambas cocidas tienen 99 kcal por 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw, FDC ID 174223); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
