Uzturvērtība · Zivis un jūras veltes
Kaloriju saturs: Kalmārs
Svaigs kalmārs satur 92 kcal uz 100 g, un 1 oz (28,4 g) porcijā ir 26 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no olbaltumvielām – 15,6 g uz 100 g –, savukārt tauku un ogļhidrātu ir maz: attiecīgi 1,4 g un 3,1 g.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 14% · Tauki 14% · Olbaltumvielas 72%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 92 kcal | 15,6 g | 3,1 g | 1,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 26 kcal | 4,4 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 3 oz | 85 g | 78 kcal | 13,2 g | 2,6 g | 1,2 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 92 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 15,6 g |
| Ogļhidrāti | 3,1 g |
| tostarp cukuri | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Tauki | 1,4 g |
| tostarp piesātinātie | 0,4 g |
| Nātrijs | 44 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Gatavojot kalmārs zaudē ūdeni, tāpēc pagatavota porcija sver mazāk nekā svaigais kalmārs, no kura tā gatavota, un uz gramu satur vairāk kaloriju.
- Cepšana, īpaši mīklā cepti kalmāri, pievieno kalorijas gan no apvalka, gan no eļļas, ko tas uzsūc.
- Mērces, sviests un eļļa, ko izmanto apcepšanai vai grilēšanai, pievieno savas kalorijas papildus pašam kalmāram.
- Pildītu kalmāru ēdieni atkarībā no pildījuma var saturēt daudz vairāk kaloriju nekā vienkāršs kalmārs.
Padomi precīzai uzskaitei
- Ja iespējams, nosver kalmāru svaigu pirms gatavošanas un reģistrē to kā svaigu kalmāru, lai skaitļi atbilstu šim ierakstam.
- Mīklu, panējumu, cepšanas eļļu un mērces reģistrē kā atsevišķus produktus, nevis skaiti tikai kalmāru.
- Nofotografē savu šķīvi BerryFit, lai ātri reģistrētu kalmāru ēdienu, un pēc tam pielāgo porciju un pievienoto eļļu.
Pieraksti Kalmārs dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Kalmārs lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir 3 oz kalmāra?
3 oz (85 g) porcijā svaiga kalmāra ir 78 kcal, 13,2 g olbaltumvielu, 2,6 g ogļhidrātu un 1,2 g tauku.
Vai kalmārs ir bagāts ar olbaltumvielām?
Jā, olbaltumvielas ir tā galvenā makroviela. Svaigs kalmārs satur 15,6 g olbaltumvielu uz 100 g un tikai 1,4 g tauku.
Vai cepti kalmāri satur vairāk kaloriju nekā vienkāršs kalmārs?
Jā. Mīkla vai panējums pievieno ogļhidrātus, bet cepšana – eļļas kalorijas, ko apvalks uzsūc, tāpēc cepti kalmāri ir ievērojami kaloriskāki par vienkāršu kalmāru.
Kā kalmārs kaloriju ziņā salīdzināms ar garnelēm?
Tie ir līdzīgi. Svaigs kalmārs satur 92 kcal uz 100 g, bet pagatavotas garneles – 99 kcal uz 100 g.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw, FDC ID 174223); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
