القيم الغذائية · الأسماك والمأكولات البحرية
السعرات الحرارية في سمك الراهب (مطبوخ)
يحتوي سمك الراهب المطبوخ على 97 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) على 82 سعرة. وتأتي معظم سعراته تقريبًا من البروتين، إذ يحتوي كل 100 غ على 18.6 غ بروتين و2 غ دهون ولا يحتوي على أي كربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 19% · البروتين 81%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 97 سعرة | 18.6 غ | 0 غ | 2 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 82 سعرة | 15.8 غ | 0 غ | 1.7 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 97 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 18.6 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 2 غ |
| الصوديوم | 23 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- تخص هذه الأرقام سمك الراهب المطبوخ بالحرارة الجافة، مثل الخبز في الفرن أو الشوي، دون إضافة دهون.
- يكون وزن السمك النيء أكبر من وزنه بعد الطهي لأنه يفقد الماء أثناء الطهي، لذا ترتفع السعرات لكل غرام قليلًا بعد الطهي.
- تضيف الزبدة أو الزيت أو القلي في المقلاة سعرات الدهون المستخدمة، وقد تتجاوز بسهولة سعرات السمك قليل الدهن نفسه.
- يضيف الخليط السائل للتغطية وفتات الخبز والصلصات الكريمية ولفّ السمك باللحم المقدد، وهي شائعة مع سمك الراهب، كربوهيدرات ودهونًا فوق ما في السمك.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن سمك الراهب بعد الطهي وسجّله مطبوخًا، أو زِنه نيئًا وسجّله نيئًا، مع تجنّب الخلط بين الطريقتين.
- سجّل الزبدة أو الزيت أو الصلصة أو التغليف كعناصر منفصلة حتى تُحتسب السعرات الإضافية.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit لتسجيل السمك والأطباق الجانبية بسرعة، ثم عدّل الحصة عند الحاجة.
سجّل سمك الراهب (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سمك الراهب (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 3 أونصات من سمك الراهب المطبوخ؟
تحتوي حصة 3 أونصات (85 غ) من سمك الراهب المطبوخ على 82 سعرة، مع 15.8 غ بروتين و1.7 غ دهون.
كم يحتوي سمك الراهب من البروتين؟
يحتوي سمك الراهب المطبوخ على 18.6 غ بروتين لكل 100 غ، ما يجعل البروتين مصدر معظم سعراته.
هل يحتوي سمك الراهب على كربوهيدرات؟
لا، يحتوي سمك الراهب المطبوخ دون إضافات على 0 غ كربوهيدرات و0 غ ألياف. وتأتي الكربوهيدرات فقط من التغليف أو الصلصات أو الأطباق الجانبية المضافة إليه.
هل سمك الراهب أقل سعرات من سمك القد أو الروبيان؟
يحتوي سمك الراهب المطبوخ على 97 سعرة لكل 100 غ، أي أقل قليلًا من الروبيان المطبوخ (99 سعرة) وسمك القد المطبوخ (105 سعرات). الفرق صغير، لذا فإن دهون الطهي والصلصات أكثر تأثيرًا.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat، FDC ID 171996)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
