Nutritivne vrijednosti · Riba i plodovi mora
Kalorije: Lignje
Sirove lignje imaju 92 kcal na 100 g, a porcija od 1 oz (28,4 g) ima 26 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz proteina, kojih ima 15,6 g na 100 g, dok je masti i ugljikohidrata malo, 1,4 g odnosno 3,1 g.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 14% · Masti 14% · Proteini 72%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 92 kcal | 15,6 g | 3,1 g | 1,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 26 kcal | 4,4 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 3 oz | 85 g | 78 kcal | 13,2 g | 2,6 g | 1,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 92 kcal |
|---|---|
| Proteini | 15,6 g |
| Ugljikohidrati | 3,1 g |
| od čega šećeri | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 1,4 g |
| od čega zasićene | 0,4 g |
| Natrij | 44 mg |
Što utječe na kalorije
- Lignje tijekom kuhanja gube vodu, pa kuhana porcija teži manje od sirovih lignji od kojih je napravljena i ima više kalorija po gramu.
- Prženje, osobito pohanih lignji, dodaje kalorije i iz tijesta i iz ulja koje ono upije.
- Umaci, maslac i ulje za pirjanje ili pečenje na roštilju dodaju vlastite kalorije uz same lignje.
- Punjene lignje mogu imati mnogo više kalorija od običnih, ovisno o nadjevu.
Savjeti za točno bilježenje
- Kad god možeš, izvaži lignje sirove prije kuhanja i unesi ih kao sirove lignje, kako bi se brojke poklapale s ovim unosom.
- Tijesto, krušne mrvice, ulje za prženje i umake za umakanje unesi kao zasebne stavke, umjesto da računaš samo lignje.
- Fotografiraj tanjur u BerryFitu da brzo uneseš jelo s lignjama, a zatim prilagodi porciju i dodano ulje.
Zabilježite Lignje u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Lignje u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 3 oz lignji?
Porcija od 3 oz (85 g) sirovih lignji ima 78 kcal, uz 13,2 g proteina, 2,6 g ugljikohidrata i 1,2 g masti.
Jesu li lignje bogate proteinima?
Da, proteini su njihov glavni makronutrijent. Sirove lignje imaju 15,6 g proteina na 100 g i samo 1,4 g masti.
Imaju li pohane lignje više kalorija od običnih?
Da. Tijesto ili krušne mrvice dodaju ugljikohidrate, a prženje dodaje kalorije ulja koje obloga upije, pa pohane lignje imaju primjetno više kalorija od običnih.
Kako se lignje uspoređuju s kozicama po kalorijama?
Vrlo su slične. Sirove lignje imaju 92 kcal na 100 g, dok kuhane kozice imaju 99 kcal na 100 g.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw, FDC ID 174223); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
