Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Lula
A lula crua tem 92 kcal por 100 g, e uma porção de 1 oz (28,4 g) tem 26 kcal. A maior parte dessas calorias vem da proteína, com 15,6 g por 100 g, enquanto a gordura e os carboidratos são baixos: 1,4 g e 3,1 g.
As calorias vêm de: Carboidratos 14% · Gorduras 14% · Proteínas 72%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 92 kcal | 15,6 g | 3,1 g | 1,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 26 kcal | 4,4 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 3 oz | 85 g | 78 kcal | 13,2 g | 2,6 g | 1,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 92 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,6 g |
| Carboidratos | 3,1 g |
| dos quais açúcares | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 1,4 g |
| das quais saturadas | 0,4 g |
| Sódio | 44 mg |
O que altera as calorias
- A lula perde água durante o cozimento, então a porção cozida pesa menos que a lula crua de origem e tem mais calorias por grama.
- A fritura, principalmente na lula à dorê, acrescenta calorias tanto da massa quanto do óleo absorvido.
- Molhos, manteiga e óleo usados para refogar ou grelhar somam suas próprias calorias às da lula.
- Pratos de lula recheada podem ter muito mais calorias que a lula simples, dependendo do recheio.
Dicas para registrar com precisão
- Sempre que puder, pese a lula crua antes de cozinhar e registre como lula crua para que os valores batam com este item.
- Registre a massa, a farinha de empanar, o óleo da fritura e os molhos como itens separados, em vez de contar só a lula.
- Tire uma foto do prato no BerryFit para registrar um prato com lula rapidinho e depois ajuste a porção e o óleo adicionado.
Registre Lula em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Lula no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 3 oz de lula?
Uma porção de 3 oz (85 g) de lula crua tem 78 kcal, com 13,2 g de proteína, 2,6 g de carboidratos e 1,2 g de gordura.
A lula é rica em proteína?
Sim, a proteína é o seu principal macronutriente. A lula crua tem 15,6 g de proteína por 100 g e apenas 1,4 g de gordura.
Lula à dorê tem mais calorias que lula simples?
Sim. A massa ou a farinha de empanar acrescenta carboidratos, e a fritura soma as calorias do óleo que a cobertura absorve, então a lula à dorê é bem mais calórica que a lula simples.
Como a lula se compara ao camarão em calorias?
Os valores são parecidos. A lula crua tem 92 kcal por 100 g, enquanto o camarão cozido tem 99 kcal por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw, FDC ID 174223); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
