栄養成分 · 魚介類
いかのカロリー
生のいかは100gあたり92kcalで、1 oz（28.4g）なら26kcalです。カロリーの大部分はたんぱく質によるもので、100gあたり15.6g含まれます。一方、脂質は1.4g、炭水化物は3.1gと少なめです。
100gあたり92kcal
15.6gたんぱく質
3.1g炭水化物
1.4g脂質
0g食物繊維
カロリーの内訳: 炭水化物 14% · 脂質 14% · たんぱく質 72%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 92 kcal | 15.6 g | 3.1 g | 1.4 g |
| 1 oz | 28.4 g | 26 kcal | 4.4 g | 0.9 g | 0.4 g |
| 3 oz | 85 g | 78 kcal | 13.2 g | 2.6 g | 1.2 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 92 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.6 g |
| 炭水化物 | 3.1 g |
| うち糖類 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 脂質 | 1.4 g |
| うち飽和脂肪酸 | 0.4 g |
| ナトリウム | 44 mg |
カロリーが変わる要因
- いかは加熱すると水分が抜けるため、調理後の重さは生のときより軽くなり、1gあたりのカロリーは高くなります。
- 揚げ物、特に衣をつけたフライやリング揚げは、衣と吸収した油の分だけカロリーが増えます。
- 炒めたり焼いたりするときに使うソースやバター、油のカロリーも、いか自体のカロリーに上乗せされます。
- いかめしなど詰め物をした料理は、中身によってはいか単体よりかなり高カロリーになります。
正確に記録するコツ
- できれば調理前の生の状態で重さを量り、「生のいか」として記録すると、この項目の数値と一致します。
- いかだけでなく、衣やパン粉、揚げ油、つけだれも別の項目として記録しましょう。
- BerryFitで料理の写真を撮れば、いか料理をすばやく記録できます。あとから量や追加した油を調整してください。
いかをすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかいかを検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
いか3 ozのカロリーは？
生のいか3 oz（85g）は78kcalで、たんぱく質13.2g、炭水化物2.6g、脂質1.2gです。
いかは高たんぱくですか？
はい、主な栄養素はたんぱく質です。生のいかは100gあたりたんぱく質15.6gに対し、脂質はわずか1.4gです。
いかフライは普通のいかよりカロリーが高いですか？
はい。衣やパン粉で炭水化物が増え、さらに揚げることで衣が吸った油の分のカロリーが加わるため、普通のいかよりかなり高くなります。
いかとえびではカロリーはどう違いますか？
ほぼ同じです。生のいかは100gあたり92kcal、加熱したえびは100gあたり99kcalです。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Mollusks, squid, mixed species, raw、FDC ID 174223)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
