Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Cumi-cumi
Cumi-cumi mentah mengandung 92 kkal per 100 g, dan porsi 1 oz (28,4 g) mengandung 26 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein, yaitu 15,6 g per 100 g, sementara lemak dan karbohidratnya rendah, masing-masing 1,4 g dan 3,1 g.
Sumber kalori: Karbo 14% · Lemak 14% · Protein 72%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 92 kkal | 15,6 g | 3,1 g | 1,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 26 kkal | 4,4 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 3 oz | 85 g | 78 kkal | 13,2 g | 2,6 g | 1,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 92 kkal |
|---|---|
| Protein | 15,6 g |
| Karbohidrat | 3,1 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 1,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,4 g |
| Natrium | 44 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Cumi-cumi kehilangan air saat dimasak, sehingga porsi matang lebih ringan daripada cumi mentah asalnya dan mengandung lebih banyak kalori per gram.
- Menggoreng, terutama cumi goreng tepung (calamari), menambah kalori dari tepung pelapis dan minyak yang terserap.
- Saus, mentega, dan minyak untuk menumis atau membakar menambah kalori di luar kalori cumi itu sendiri.
- Hidangan cumi isi bisa mengandung kalori jauh lebih banyak daripada cumi biasa, tergantung isiannya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Jika memungkinkan, timbang cumi dalam keadaan mentah sebelum dimasak, lalu catat sebagai cumi mentah agar angkanya sesuai dengan entri ini.
- Catat adonan tepung, tepung roti, minyak goreng, dan saus cocolan sebagai item terpisah, jangan hanya menghitung cuminya.
- Foto piringmu di BerryFit untuk mencatat hidangan cumi dengan cepat, lalu sesuaikan porsi dan minyak tambahannya.
Catat Cumi-cumi dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Cumi-cumi di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 3 oz cumi-cumi?
Satu porsi 3 oz (85 g) cumi-cumi mentah mengandung 78 kkal, dengan 13,2 g protein, 2,6 g karbohidrat, dan 1,2 g lemak.
Apakah cumi-cumi tinggi protein?
Ya, protein adalah makronutrien utamanya. Cumi-cumi mentah mengandung 15,6 g protein per 100 g dan hanya 1,4 g lemak.
Apakah cumi goreng tepung lebih tinggi kalori daripada cumi biasa?
Ya. Tepung pelapis menambah karbohidrat, dan proses menggoreng menambah kalori dari minyak yang diserap tepung, sehingga cumi goreng tepung jauh lebih tinggi kalorinya daripada cumi biasa.
Bagaimana perbandingan kalori cumi-cumi dengan udang?
Keduanya hampir sama. Cumi-cumi mentah mengandung 92 kkal per 100 g, sedangkan udang matang mengandung 99 kkal per 100 g.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw, FDC ID 174223); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
