Харчова цінність · Риба та морепродукти
Калорійність: Кальмар
Сирий кальмар містить 92 ккал на 100 г, а порція в 1 унцію (28.4 г) має 26 ккал. Більшість калорій дає білок: 15.6 г на 100 г, тоді як жирів і вуглеводів небагато: 1.4 г і 3.1 г.
Джерела калорій: Вуглеводи 14% · Жири 14% · Білки 72%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 92 ккал | 15,6 г | 3,1 г | 1,4 г |
| 1 унція | 28,4 г | 26 ккал | 4,4 г | 0,9 г | 0,4 г |
| 3 унції | 85 г | 78 ккал | 13,2 г | 2,6 г | 1,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 92 ккал |
|---|---|
| Білки | 15,6 г |
| Вуглеводи | 3,1 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 1,4 г |
| з них насичені | 0,4 г |
| Натрій | 44 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час приготування кальмар втрачає воду, тож готова порція важить менше, ніж сирий кальмар, з якого її приготували, і містить більше калорій на грам.
- Смаження, особливо кальмарів у клярі, додає калорій і від панірування, і від олії, яку воно вбирає.
- Соуси, вершкове масло та олія для обсмажування чи гриля додають власні калорії до калорійності самого кальмара.
- Фаршировані кальмари можуть бути значно калорійнішими за звичайні, залежно від начинки.
Поради для точного обліку
- За можливості зважуйте кальмара сирим до приготування й записуйте його як сирого кальмара, щоб цифри збігалися з цим записом.
- Записуйте кляр, панірування, олію для смаження та соуси як окремі продукти, а не рахуйте лише кальмара.
- Сфотографуйте тарілку в BerryFit, щоб швидко записати страву з кальмарів, а потім уточніть порцію та додану олію.
Додайте Кальмар за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Кальмар у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у 3 унціях кальмара?
Порція сирого кальмара в 3 унції (85 г) містить 78 ккал, 13.2 г білка, 2.6 г вуглеводів і 1.2 г жиру.
Чи багато білка в кальмарі?
Так, білок — його основний макронутрієнт. Сирий кальмар містить 15.6 г білка на 100 г і лише 1.4 г жиру.
Чи калорійніші смажені кальмари в клярі за звичайні?
Так. Кляр або панірування додають вуглеводів, а смаження — калорії олії, яку вбирає оболонка, тож смажені кальмари помітно калорійніші за звичайні.
Що калорійніше: кальмар чи креветки?
Вони близькі. Сирий кальмар містить 92 ккал на 100 г, а варені креветки — 99 ккал на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw, FDC ID 174223); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
