Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Kalmary
Surowe kalmary mają 92 kcal w 100 g, a porcja 1 oz (28,4 g) to 26 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z białka, którego jest 15,6 g w 100 g, natomiast tłuszczu i węglowodanów jest niewiele: odpowiednio 1,4 g i 3,1 g.
Źródła kalorii: Węglowodany 14% · Tłuszcz 14% · Białko 72%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 92 kcal | 15,6 g | 3,1 g | 1,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 26 kcal | 4,4 g | 0,9 g | 0,4 g |
| 3 oz | 85 g | 78 kcal | 13,2 g | 2,6 g | 1,2 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 92 kcal |
|---|---|
| Białko | 15,6 g |
| Węglowodany | 3,1 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 1,4 g |
| w tym nasycone | 0,4 g |
| Sód | 44 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Kalmary tracą wodę podczas gotowania, dlatego porcja po obróbce waży mniej niż surowe kalmary, z których powstała, i ma więcej kalorii w każdym gramie.
- Smażenie, zwłaszcza w cieście jako calamari, dodaje kalorii zarówno z panierki, jak i z wchłoniętego oleju.
- Sosy, masło i olej używane do podsmażania lub grillowania wnoszą własne kalorie ponad te z samych kalmarów.
- Faszerowane kalmary mogą mieć znacznie więcej kalorii niż same kalmary, w zależności od nadzienia.
Jak dokładnie to zapisać
- Jeśli to możliwe, waż kalmary na surowo przed gotowaniem i zapisuj je jako surowe, aby wartości zgadzały się z tym wpisem.
- Ciasto, panierkę, olej do smażenia i sosy do maczania zapisuj jako osobne pozycje, zamiast liczyć tylko kalmary.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit, aby szybko zapisać danie z kalmarów, a potem dostosuj porcję i ilość dodanego oleju.
Zapisz Kalmary w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Kalmary w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 3 oz kalmarów?
Porcja 3 oz (85 g) surowych kalmarów ma 78 kcal, 13,2 g białka, 2,6 g węglowodanów i 1,2 g tłuszczu.
Czy kalmary mają dużo białka?
Tak, białko to ich główny makroskładnik. Surowe kalmary mają 15,6 g białka w 100 g i tylko 1,4 g tłuszczu.
Czy smażone calamari mają więcej kalorii niż zwykłe kalmary?
Tak. Ciasto lub panierka dodają węglowodanów, a smażenie dokłada kalorie z oleju wchłoniętego przez panierkę, więc smażone calamari są wyraźnie bardziej kaloryczne niż zwykłe kalmary.
Jak kalmary wypadają kalorycznie w porównaniu z krewetkami?
Są bardzo zbliżone. Surowe kalmary mają 92 kcal w 100 g, a gotowane krewetki 99 kcal w 100 g.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Mollusks, squid, mixed species, raw, FDC ID 174223); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
