Nährwerte · Fisch und Meeresfrüchte
Kalorien in Geräucherter Schellfisch
Geräucherter Schellfisch hat 116 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 oz ohne Gräten (28,4 g) hat 33 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Eiweiß: Pro 100 g enthält er 25,2 g Eiweiß, 1 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 0% · Fett 8% · Eiweiß 92%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 116 kcal | 25,2 g | 0 g | 1 g |
| 1 oz, ohne Gräten | 28,4 g | 33 kcal | 7,2 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 21,4 g | 0 g | 0,8 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 116 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 25,2 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Natrium | 763 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Geräucherter Schellfisch wird oft in Milch pochiert oder mit Butter zubereitet – beides bringt zusätzliche Kalorien zum Fisch.
- Soßen wie Käse- oder Sahnesoße, typisch etwa für Fischauflauf, können mehr Kalorien liefern als der Schellfisch selbst.
- Wiegst du den Fisch mit Haut oder Gräten, ist das Gewicht höher als der essbare Anteil, und dein Eintrag wird ungenauer.
- Die Portionsgrößen schwanken stark, denn ein ganzes geräuchertes Filet ist oft deutlich größer als eine Portion von 3 oz.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege den Fisch mit einer Küchenwaage ab und trage die Gramm ein, statt die Filetgröße zu schätzen.
- Trage Milch, Butter oder Soße, mit denen du ihn zubereitest, als separate Einträge ein, damit diese Kalorien mitgezählt werden.
- In BerryFit kannst du einfach ein Foto von deinem Teller machen, um den Schellfisch und die Beilagen zu erfassen, und die Portion bei Bedarf anpassen.
Geräucherter Schellfisch in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Geräucherter Schellfisch, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 3 oz geräucherter Schellfisch?
Eine Portion von 3 oz (85 g) geräuchertem Schellfisch hat 99 kcal, mit 21,4 g Eiweiß und 0,8 g Fett.
Wie viel Eiweiß hat geräucherter Schellfisch?
Geräucherter Schellfisch enthält 25,2 g Eiweiß pro 100 g – damit stammt der Großteil seiner Kalorien aus Eiweiß.
Hat geräucherter Schellfisch Kohlenhydrate?
Nein, geräucherter Schellfisch hat pro 100 g 0 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe. Kohlenhydrate in einem Gericht stammen von Zutaten wie Paniermehl, Kartoffeln oder Soßen.
Hat geräucherter Schellfisch mehr Kalorien als Räucherlachs?
Die Werte liegen sehr nah beieinander: Geräucherter Schellfisch hat 116 kcal pro 100 g, Räucherlachs 117.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Fish, haddock, smoked, FDC ID 174199); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
